2024年7月10日,爱尔兰食品全局发布2024年婴幼儿辅食产品的配方改革目标,对向36个月以下婴幼儿销售的辅食食品配方进行调整,旨在未来的时间,在目标产品中里减少20%的能量(糖)以及10%的饱和脂肪与盐。措施如下:
(1)含糖量的配方改革:根据爱尔兰的婴儿喂养指南,婴幼儿辅食产品中不应添加任何糖或甜味剂作为成分,同时限制和减少在配料中添加的浸渍水果、水果泥或水果泥的量,不要用甜味蔬菜掩盖不太甜或苦的蔬菜的味道。最后规定市售的咸味餐点和小吃零食中,来自总糖的能量(卡路里)应≤15%;
(2)盐/钠含量的配方改革:所有婴幼儿辅食产品的钠含量应限制在≤50mg/100kcal,但咸味餐食产品和奶制品除外,如果包装正面的产品名称中标有奶酪,则其钠含量阈值将更高,为≤100mg/100kcal。100%水果和蔬菜制成的产品将不受钠含量目标限制,以反映水果和蔬菜中天然存在的钠。
更多详情参见:https://www.fsai.ie/publications/food-reformulation-task-force-reformulation-target