对省十四届人大二次会议第1132号建议的答复
杞晓燕代表：
您提出的关于省内出台规范城市设摊经营活动管理的建议收悉，现答复如下：
首先，非常感谢您对食品安全工作的关心和支持。根据职能分工，我局主要负责食品摊贩食品安全监管。近年来，主要做了以下工作：
一是认真落实相关法律法规要求。早在2016年，我省出台了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》（以下简称《条例》），并于2021年进行了修正。根据《条例》规定，我省食品摊贩实行备案管理，食品摊贩从事经营活动，应当向所在地乡镇人民政府或者街道办事处备案，提供经营者的身份证、住址、联系方式和经营品种等信息，鼓励和支持食品摊贩进入集中区域经营。我局结合职能，督促食品摊贩遵守食品安全相关法律法规要求，加强食品安全管理，规范操作过程，防止产生交叉污染，预防食物中毒。
二是加强监督检查力度。配合相关部门做好食品摊贩的监督管理，重点检查食品摊贩是否遵守食品安全相关法律法规要求，是否严格进行加工过程控制，从事接触直接入口食品工作的从业人员是否取得健康证明，对发现的违法违规行为，依法依规进行处理。
三是加强业务培训指导。利用广播、电视、报纸、网络等媒介大力宣传食品安全方面法律法规，依托“两库一平台”，有针对性抓好食品摊贩教育培训，增强食品摊贩守法经营自觉性，规范食品经营行为，为消费者提供安全放心的食品。
下一步，我局将充分吸取您的意见建议，积极发挥职能作用，继续抓好摊贩食品安全监管工作，保证人民群众饮食安全。
江苏省市场监督管理局
2024年6月20日
