为进一步加强食品安全监管，保障群众切身利益，持续推动行风建设见实见效，近日，林西县市场监管局组织召开集中用餐单位食品安全问题专项治理行动部署会。局相关股室及市场监管所负责同志参加会议。
会议传达了全市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动有关工作要求并对《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案》进行了解读。
会议要求，一是督促企业严格落实主体责任。指导集中用餐单位及其食堂承包经营企业建立健全各项食品安全管理制度，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。二是全面加强监管执法。严把许可准入，重点加强对集中用餐单位的项目审查和现场核查，组织开展拉网式排查，做到底数清、情况明、数字准；严惩违法违规行为，对发现的违法行为，一律从速从严从重处罚并依法依规公开进行曝光。三是切实加强行业管理。严格承包经营管理，指导集中用餐单位制定承包经营企业的评价和退出管理制度并定期开展考核评价，及时更换不符合要求的承包经营企业；要分类推行“互联网+明厨亮灶”，尽快提高各类集中用餐单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率。
