炎炎夏日，烧烤成为热销食品。为深入贯彻《关于加强餐饮环节肉及肉制品食品安全监管的通知》，规范烧烤经营行为，维护烧烤行业市场秩序，衡水市市场监督管理局高新区分局开展烧烤季食品安全专项检查行动。
执法人员以辖区内烧烤店集中的街巷、便民市场为重点，重点检查各烧烤店是否持有有效食品经营许可证、从业人员健康证明是否在有效期内、场所环境卫生是否干净整洁、索证索票是否齐全、烧烤食品加工过程是否规范及餐具清洗消毒是否到位等内容。执法人员对检查中发现的问题督促其限期整改，并组织“回头看”检查，对整改落实情况进行全方位跟踪。检查现场，执法人员还指导各烧烤店增强制止餐饮浪费主体责任意识，提醒消费者适量点餐，减少餐饮浪费。
衡水市市场监督管理局高新区分局将持续加强食品安全风险隐患排查工作，聚焦重点品种、重点场所、重点时段，严厉查处食品安全违法违规行为，为群众畅享夏日美味保驾护航。
温馨提示
衡水市市场监管部门提醒广大市民，夏季食物容易腐败变质，大家在享受美食的同时，要格外关注食品安全，培养良好的用餐习惯，发现食品安全问题及时拨打12315进行投诉举报。
