近日，黄山市部分地区出现暴雨洪涝灾害，黄山市市场监管局树牢风险意识、底线思维，全员动员，全面监管，全力保障汛期食品安全。
一是闻汛而动，全面动员部署。多次召开防汛工作会议，研究部署汛期食品安全监管等工作，并下发《关于进一步加强汛期市场监管工作的通知》，督促各地加大监督检查力度，全力保障汛期食品安全。
二是全面监管，保障食品安全。针对汛期高温湿热、食品易变质发霉等特点，加强对米、面、油、蔬菜、肉类产品等重点品种的监管，督促食品生产经营企业严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严把食品安全关。突出洪涝灾害等重点区域，对汛期安置点、生产加工企业、小作坊、食杂店、农贸市场、餐饮店等重点单位开展风险隐患排查，严防因洪水积水浸泡污染、腐败变质、污秽不洁等食品、食品原料、半成品流入市场，保障群众饮食安全。加强农贸（批发）市场的监管，协调解决食用农产品的供应，保障“菜篮子”安全。
三是广泛宣传，加强应急处置。先后发布汛期食品安全风险提示、汛期餐饮服务食品安全风险提示，向食品生产经营者、消费者、监管部门发出风险提示，防范食品安全事件发生。严格落实24小时值班值守制度，成立应急小分队，确保第一时间做好应急处置工作。畅通12315举报投诉渠道，及时处置消费投诉，听取意见，回应诉求，保障消费者和广大群众合法权益。
