6月24日，湖南省科学技术厅公示了2024年度湖南省重点研发计划拟立项项目，食品领域有25项，公示期为2024年6月24日至6月28日（5个工作日）。
原文链接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202406/t20240624_33335404.html
2024年省重点研发计划拟立项项目公示名单.pdf
食品领域2024年湖南省重点研发计划拟立项项目公示名单
| 序号 | 项目名称 | 负责人 | 申报单位 |
| 32 | 水稻育秧工厂无人化关键技术 装备研究和集成 | 刘大为 | 益阳富佳科技有限公司 |
| 33 | 南方稻田油菜智能化高速移栽 技术与装备研发 | 向阳 | 湖南农业大学 |
| 141 | 特色水果采后减损保质关键技 术研究与示范 | 朱向荣 | 湖南熙可食品有限公司 |
| 142 | 大宗特色蔬菜采后保鲜与贮运 关键技术研究及示范 | 易有金 | 湖南中央大厨房农副产 品供应链有限公司 |
| 143 | 冷鲜肉品质监控与保鲜减损技 术研究及示范 | 刘建 | 湖南湘佳牧业股份有限 公司 |
| 144 | 淡水鱼虾采后保鲜与贮运关键 技术研究与示范 | 周毅 | 湖南合方鱼食品科技有 限公司 |
| 145 | 稻谷深加工与品质提升关键技 术研究及示范 | 肖华西 | 湖南助农米业有限公司 |
| 146 | 湘式传统肉制品绿色加工与品 质提升关键技术研究及示范 | 曹小强 | 湖南唐人神肉制品有限 公司 |
| 147 | 果品高值化精深加工关键技术 研究与新产品创制 | 李涛 | 湖南桃源辣妹子食品有 限公司 |
| 148 | 乳酸菌发酵剂及特色乳制品精 深加工与高值利用关键技术研 究及示范 | 罗洁 | 皇氏集团湖南优氏乳业 有限公司 |
| 149 | 休闲调味面制品绿色制造与品 质提升关键技术研究及示范 | 方芳 | 湖南麻辣王子食品有限 公司 |
| 150 | 食品高值功能组分生物制造关 键技术研究 | 朱洺志 | 湖南农业大学 |
| 151 | 湘酒绿色生产与品质提升关键 技术及装备创制 | 靳喜庆 | 酒鬼酒股份有限公司 |
| 152 | 新型功能饮品制造关键技术创 新与应用示范 | 张群 | 湖南鑫洋食品工业有限 公司 |
| 153 | 茶叶自动化制造关键技术研究 与高值化产品创制 | 曾卫军 | 湖南华莱生物科技有限 公司 |
| 154 | 湘式菜肴调理加工关键技术研 究与示范 | 王建辉 | 湖南彭记坊农业科技发 展有限公司 |
| 155 | 湘式菜肴定量包装与精准杀菌 关键技术及应用示范 | 沈清武 | 湖南湘典食品有限公司 |
| 156 | 湘式菜肴物流供应链品质管控 技术研发与示范 | 蒋立文 | 红星冷链（湖南）股份 有限公司 |
| 157 | 农产品及食品危害物现场快速 检测方法与平台研究 | 王美玲 | 中国检验认证集团湖南 有限公司 |
| 158 | 大宗农产品加工过程中危害因 子消减控制关键技术研究与示 范 | 任佳丽 | 中南林业科技大学 |
| 159 | 大宗农产品安全风险溯源技术 研究与管控平台建设及应用 | 李高阳 | 湖南省农业科学院 |
| 193 | 主要农作物种子播种质量安全 控制技术研究与装备研发 | 李超 | 湖南农业大学 |
| 208 | 优质牧草品种选育、栽培与饲草 料加工的关键技术研发与示范 | 陈良 | 浏阳市浏安农业科技综 合开发有限公司 |
| 209 | 水稻全基因组全外显子突变体 库构建及应用 | 韶也 | 湖南杂交水稻研究中心 |
| 210 | 低鱼粉低豆粕多元化水产饲料 关键技术研究与示范 | 解绶启 | 岳阳渔美康生物科技有 限公司 |
（来源：湖南省科学技术厅）
原文链接：http://kjt.hunan.gov.cn/kjt/xxgk/tzgg/tzgg_1/202406/t20240624_33335404.html
2024年省重点研发计划拟立项项目公示名单.pdf 本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。
