6月24日，2023年度国家科技奖励获奖情况公布，其中，食品领域有13个项目获奖，包括国家技术发明奖获奖3个，国家科学技术进步奖10个。
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食品领域2023年度国家技术发明奖获奖项目目录（通用项目）
二 等 奖
| 序号 | 编 号 | 项目名称 | 主要完成人 | 提名者 |
| 1 | F-301-2-01 | 猪基因组选种选配技术体系创建及应用 | 赵书红（华中农业大学） 刘小磊（华中农业大学） 赵云翔（广西扬翔股份有限公司） 徐学文（华中农业大学） 谢胜松（华中农业大学） 刘望宏（华中农业大学） | 姚 斌 石正丽 孙传清 柴继杰 傅向东 |
| 2 | F-301-2-02 | 猪用重组口蹄疫O型、A型二价灭活疫苗的创制与应用 | 郑海学（中国农业科学院兰州兽医研究所） 杨 帆（中国农业科学院兰州兽医研究所） 何继军（中国农业科学院兰州兽医研究所） 朱紫祥（中国农业科学院兰州兽医研究所） 刘学荣（中农威特生物科技股份有限公司） 赵丽霞（金宇保灵生物药品有限公司） | 甘肃省 |
| 4 | F-301-2-04 | 玉米单倍体育种高效技术体系创建及规模化应用 | 陈绍江（中国农业大学） 李建生（中国农业大学） 刘晨旭（中国农业大学） 才 卓（吉林省农业科学院（中国农业科技东北创新中心）） 黎 亮（中国农业科学院作物科学研究所） 段民孝（北京市农林科学院） | 中国农学会 |
食品领域2023年度国家科学技术进步奖获奖项目目录（通用项目）
一 等 奖
| 序号 | 编 号 | 项目名称 | 主要完成人 | 主要完成单位 | 提名者 |
| 2 | J-231-1-01 | 饮用水安全保障技术体系创建与应用 | 曲久辉，杨 敏，邵益生， 刘锁祥，张金松，张 东， 赵 锂，尹大强，兰华春， 张 岚，邬晓梅，贾瑞宝， 胡建坤，张志果，陈良刚 | 中国科学院生态环境研究中心，中国城市规划设计研究院，清华大学，北京市自来水集团有限责任公司，上海城投水务（集团）有限公司，深圳市水务（集团）有限公司，上海市政工程设计研究总院（集团）有限公司，新兴铸管股份有限公司，中国城镇供水排水协会，力合科技（湖南）股份有限公司 | 国家自然科学基金委员会 |
| 12 | J-251-1-01 | 食药用菌全产业链关键技术创新及应用 | 李 玉，李长田，王 琦， 姚方杰，包海鹰，李 晓， 廖剑华，李 壮，曾 辉， 王 迪，王延锋，于海龙， 刘婷婷，李振皓，张 蓉 | 吉林农业大学，福建省农业科学院食用菌研究所，山东农业大学，黑龙江省农业科学院牡丹江分院，上海市农业科学院，浙江寿仙谷医药股份有限公司，柞水县农产品质量安全站 | 吉林省 |
二 等 奖
| 序号 | 编 号 | 项目名称 | 主要完成人 | 主要完成单位 | 提名者 |
| 2 | J-201-2-02 | 小麦优质高产亲本材料创制与郑麦379等品种选育应用 | 雷振生，周正富，吴政卿， 杨 攀，何 宁，曾 波， 赵志宏，谢军保，李向东， 李文旭 | 河南省农业科学院，河南生物育种中心有限公司，中粮（郑州）粮油工业有限公司，益海嘉里（郑州）食品工业有限公司，延津克明面粉有限公司 | 河南省 |
| 3 | J-201-2-03 | 花生抗旱高产优质新品种培育与应用 | 万勇善，刘风珍，张 昆， 骆 璐，厉广辉，张秀荣， 张建成，杨 会，朱素青， 王 恒 | 山东农业大学 | 山东省 |
| 7 | J-203-2-01 | 海水养殖鱼类精准营养技术体系构建及产业化应用 | 艾庆辉，张 璐，麦康森， 谭北平，张春晓，梁萌青， 张海涛，郑石轩，钱雪桥， 徐 玮 | 中国海洋大学，通威农业发展有限公司，广东海洋大学，中国水产科学研究院黄海水产研究所，集美大学，广东恒兴饲料实业股份有限公司，广东海大集团股份有限公司 | 包振民 桂建芳 李德发 |
| 8 | J-203-2-02 | 肉鸭高效育种技术创建与新品种培育及产业化 | 侯水生，郭占宝，张云生， 侯卓成，周正奎，胡 健， 谢 明，唐 静，李 旭， 刘振林 | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，中国农业大学，内蒙古塞飞亚农业科技发展股份有限公司，山东新希望六和集团有限公司 | 农业农村部 |
| 76 | J-251-2-01 | 优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用 | 张和平，孙志宏，李 昌， 陈永福，牟光庆，张文羿， 包维臣，李树森，张家超， 刘文君 | 内蒙古农业大学，军事科学院军事医学研究院军事兽医研究所，大连工业大学，北京科拓恒通生物技术股份有限公司，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司，海南大学，江中药业股份有限公司 | 内蒙古自治区 |
| 91 | J-257-2-01 | 食品生物制造工业菌种高效选育与优化关键技术及应用 | 刘 龙，尹 花，陈 坚， 卢健行，吕雪芹，黄克兴， 堵国成，贺 扬，刘延峰， 夏洪志 | 江南大学，青岛啤酒股份有限公司，山东润德生物科技有限公司，南通励成生物工程有限公司，江苏集萃未来食品技术研究所有限公司 | 中国轻工业联合会 |
| 92 | J-257-2-02 | 温湿氧磁多维精准控制家用保鲜电器技术创新与产业化 | 罗自生，马 坚，郭慧媛， 黄 东，赵弇锋，朱小兵， 李晓峰，陈 虹，李春阳， 姜 波 | 海尔智家股份有限公司，浙江大学，中国农业大学，清华大学，西安交通大学，青岛海尔电冰箱有限公司 | 中国轻工业联合会 |
| 93 | J-257-2-03 | 富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化 | 聂少平，谢明勇，殷军艺， 胡婕伦，黄延盛，钟虹光， 黄晓君，胡流云，王君巧， 尧梅香 | 南昌大学，无限极（中国）有限公司，江中食疗科技有限公司 | 江西省 |
（来源：科技部）
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