今年以来，市市场监管局结合我市实际，从食品生产、食品流通、餐饮等环节科学制定食品安全监督抽检计划，持续加大食品安全抽检力度。截至目前，共组织完成监督抽检1596批次，不合格食品核查处置率、立案率、按时完成率均为100%。
坚持问题导向，突出重点品种
增强抽检靶向性
盯紧高风险、消费量大的重点品种和学校食堂、校园周边、农贸市场、网络餐饮等重点领域，加大抽检力度，提高检出率，并将往年抽检不合格的食品品类和单位作为抽检重点，增加抽检数量和频次。
坚持专常互补，突出检管结合
增强抽检针对性
结合日常监管和专项检查、交叉检查情况，全面分析既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题等，及时组织开展专项抽检工作，第一时间公布检验结果，回应公众关切。
坚持广泛覆盖，突出点面兼顾
增强抽检全面性
实现城区、农村、城乡结合部等区域全覆盖抽检，食用农产品、粮食加工品、食用油、肉制品等33个大类和生产、流通、餐饮等不同业态的全过程全种类抽检，做到区域、品种、项目、环节及业态全覆盖。
下一步，市市场监管局将深入推进“食安莱西”建设，加大食品安全监管力度，确保食品质量安全，全力守护好广大市民的“舌尖安全”。
