俄罗斯狭鳕渔业协会（PCA）表示，中国蓬勃发展的餐饮业为俄罗斯狭鳕出口商带来了新的市场机会，能够弥补因西方市场销售减少带来的损失。
PCA主席Alexey Buglak在6月13日的声明中指出，中国国内市场对白鱼的需求正在快速增长，而俄罗斯狭鳕在价格和质量上都具有竞争力，可与亚洲竞争对手生产的淡水鱼一较高下。
中国的餐饮和电子商务行业的发展，为俄罗斯狭鳕提供了巨大的市场潜力。PCA引用了阳江新城水产制品公司副总经理李志文的评论，表示中国市场对白鱼的销售潜力“几乎是无限的”，特别是在大众海鲜餐厅的日益普及下。
据官方数据，去年俄罗斯对中国的狭鳕出口量增长了13%，超过88万吨。Buglak指出，俄罗斯供应了中国去年95%的进口冷冻狭鳕，占中国冷冻鱼进口总量的40%以上。
近期俄罗斯狭鳕出口价格大幅下跌至六年来的最低点，也促进了该品种在中国市场的受欢迎程度。Buglak补充道，由于捕捞量下降，俄罗斯鳕鱼的价格上涨且供应减少，使得狭鳕成为中国市场更具吸引力的产品。
中国是世界上最大的海鲜消费国之一，俄罗斯则是中国第二大海鲜供应国。2023年底，俄罗斯对中国的海鲜出口额达到29亿美元，其中约16亿美元来自冷冻鱼类。狭鳕、鳕鱼、太平洋鲑鱼和冷冻沙丁鱼是主要的出口产品。
俄罗斯狭鳕渔业协会指出，虽然中国鱼类消费具有特殊性，但在廉价且优质的野生海鱼领域，市场潜力巨大。Buglak强调，与淡水养殖鱼类竞争对手不同，俄罗斯可以通过更具竞争力的销售价格及更有用和高质量的狭鳕来满足中国市场的需求。
随着中国经济支持政策的渗透，以及美国和欧盟对俄罗斯海鲜进口的持续收紧，俄罗斯狭鳕将和巴沙鱼及国内淡水养殖鱼类在中国市场角逐。
