6月19日，2024年食品安全宣传周江西主场活动启动仪式暨食育发展大会在宜春举办。副省长、省食安委副主任史可出席并宣布活动启动。中国工程院院士庞国芳，省食安办主任、省市场监管局党组书记、局长谢来发，宜春市委书记严允，中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学分别致辞。省食安办副主任、省市场监管局一级巡视员蔡玮主持。
谢来发在致辞中强调，食品安全是最基本的民生，要始终保持“时时放心不下”的责任感，努力把食品安全工作抓得更实、落得更细、做得更好。一是要完善守信激励和失信惩戒机制，督促广大食品生产经营主体严格履行法定义务，自觉落实主体责任，切实保证食品“从农田到餐桌”每一个环节的质量安全。二是要认真宣传、普及、落实好《中华人民共和国反食品浪费法》，进一步强化监管执法，查处一批违法行为，曝光一批典型案例，引导全社会树立和践行文明理性消费观念，推动“浪费可耻、节约为荣”在全社会蔚然成风。三是要牢牢把握“共建共治”要求，各级党委、政府要进一步加强对食品安全工作的领导，强化属地责任落实；各相关职能部门要进一步完善高效协同的工作机制，共同筑牢食品安全防线；广大食品生产经营主体要有效落实主体责任，强化管理、提升质量、保障安全。
今年食品安全宣传周活动，我省将围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，举办“天工杯”食品行业职工职业技能竞赛、“食育大讲堂”宣讲、融媒体宣传等系列活动，倡导诚信和“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。各地也将同步组织开展具有本地特色的宣传活动，并动员有关行业协会、新闻媒体、科研院所、专家学者以及广大消费者积极参与食品安全治理，推动形成“全民共建、社会共治、人人共享”的食品安全工作格局。
省食安委成员单位、省科协、宜春市政府分管负责同志，各设区市、赣江新区食安办分管负责同志，省市场监管局相关处室负责同志，宜春市食安委成员单位、各县（市、区）政府、管委会负责同志以及食品监管执法人员代表、中小学（幼儿园）及高校负责人代表、食品安全协管员和信息员代表、食品安全科技志愿者代表、食品行业协会代表、食品生产经营企业代表、新闻媒体记者等约300人参加活动。
