近日，湘潭市市场监管局发布2024年民生领域“铁拳”行动食品安全典型案例，分别是：湘乡市某学校采购不符合食品安全标准的食品原料案；湘潭县胡某某经营未按规定进行检疫的肉类案；湘潭市经开区某超市采购食品时未查验合格证明文件、经营霉菌含量超过食品安全标准限量的灯芯糕案。
湘潭市市场监管部门将持续严厉打击生猪私屠滥宰和经营未经检验检疫或经检验检疫不合格的猪肉制品的违法行为，守护校园食品安全，有效遏制霉菌超标等违法行为，保护消费者的知情权和健康权，守护人民群众“舌尖上”的安全。（供稿：湘潭市市场监管局 危斌）
