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疫情以来需求最爆的产品,价格将持续走高

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-20  来源:冻品攻略微信号
核心提示:2024年东亚地区的鳗苗捕捞季在失望中结束。尽管各国和地区的捕捞者尽了最大的努力,鳗苗的总体捕获量依旧不理想,较去年同期减少了近30%,最终总捕获量不到35吨,创下近年来的新低。
   2024年东亚地区的鳗苗捕捞季在失望中结束。尽管各国和地区的捕捞者尽了最大的努力,鳗苗的总体捕获量依旧不理想,较去年同期减少了近30%,最终总捕获量不到35吨,创下近年来的新低。
 
  据统计,受厄尔尼诺现象的影响,早在捕捞季开始时,专家学者们就预测到今年鳗苗捕捞将面临严峻挑战。实际情况与预测相符,台湾地区作为捕捞的先驱,鳗苗捕获量始终不振。日本、韩国等地的捕捞情况同样不佳,整体捕捞量维持在低水平。尽管中国大陆在季中后期一度迎来了捕捞高峰,但极端天气和不利潮汐的变化使得捕捞量急剧下降,未能改变总体捕捞形势的低迷。
 
  根据《日本养殖新闻》的统计数据,东亚三国中国、日本和韩国在本捕捞季共捕获鳗苗34,850公斤。其中,中国大陆捕获25,500公斤,占总量的73.2%;日本捕获6,650公斤,占总量的19.1%;台湾捕获1,300公斤,占总量的3.7%;韩国捕获1,400公斤,占总量的4.0%。
 
  在投苗方面,三国总共入池鳗苗34,770公斤。其中,中国大陆入池10,500公斤,占总量的30.2%;日本入池15,670公斤,占总量的45.1%;中国台湾入池500公斤,占总量的1.4%;韩国入池8,100公斤,占总量的23.3%。
 
  随着日本夏季土用丑鳗鱼节的临近,新鳗出池带动了鳗鱼价格的上涨。近日,爱知县三河一色地区迎来了本季首批新鳗出货,共出池新鳗3吨,鳗鱼价格随之上调。目前,当地新鳗3p价格为4,300日元,4p为5,300日元,5p为5,500日元,老鳗价格则略低。
 
  与此同时,国产活鳗的价格也持续坚挺。经过150至350日元不等的价格上调后,上周国产对日出口活鳗价格为2.5p 3,500日元,3p 3,950日元,4p 4,650日元,5p 5,200日元,价格较去年同期上涨了850日元。尽管本周价格暂时平稳,但业内专家预测,随着日本鳗鱼消费旺季的到来,国产活鳗价格很可能再次上涨。
 
  上周,日本市场进口中国大陆产活鳗约130吨,进口台湾产活鳗11吨,较前一周增加1吨。
 
  总体来看,尽管2024年鳗苗捕捞季表现不佳,但随着消费旺季的到来,市场对鳗鱼的需求强劲,鳗鱼价格有望继续走高。
 
 
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