6月17日，重庆市科学技术局公示了2024年度重庆市自然科学基金专项拟立项清单，其中，食品领域有65项，均为面上项目，公示时间为2024年6月17日至6月21日。
食品领域2024年度重庆市自然科学基金面上项目拟立项清单
| 序号 | 项目名称 | 申报单位 | 项目负责人 | 备注 |
| 56 | lncBNIP3介导PI3K-Akt信号通路调控牛肌内前体脂肪细胞分化的机 制研究 | 西南大学 | 张文振 | 联合资助 |
| 57 | 猪繁殖与呼吸综合征病毒促进CD8 T细胞耗竭的机理研究 | 西南大学 | 王玉娥 | 联合资助 |
| 63 | 人参皂苷Rg1调控巨噬细胞代谢重编程和极化重塑缓解仔猪肠道屏障 损伤的机制 | 西南大学 | 毕师诚 | 联合资助 |
| 64 | 抗性淀粉通过微生物代谢物5-HIAA-AhR信号途径提高肉鸭肠道屏障 功能的作用机制 | 西南大学 | 秦思萌 | 联合资助 |
| 65 | 热应激条件下线粒体复合物Ⅰ亚基NDUFA6调控猪早期胚胎发育的机 制研究 | 西南大学 | 孙铭鸿 | 联合资助 |
| 67 | 低温等离子体通过FOXO3-PINK1/Parkin介导线粒体自噬调节公猪睾 丸支持细胞增殖的机制研究 | 西南大学 | 张姣姣 | 联合资助 |
| 69 | 丹皮酚靶向KduD调控猪大肠杆菌生物被膜分散机制研究 | 西南大学 | 杨洪早 | 联合资助 |
| 70 | 肠粘蛋白mucin介导的中肠黏膜屏障在蜜蜂感染囊状幼虫病毒 （ SBV ）差异性的作用研究 | 重庆师范大学 | 党晓群 | 联合资助 |
| 72 | 重组新城疫、禽流感、鸡传染性支气管炎三联苗的构建及生物学特 性评价 | 西南大学 | 胡海霞 | 联合资助 |
| 434 | ZaTGA2基因在水杨酸诱导花椒抗叶锈病过程中的功能解析 | 重庆文理学院 | 任云 | 联合资助 |
| 665 | 马铃薯纺锤块茎类病毒激活细胞自噬的分子机制解析 | 西南大学 | 黄海宁 | 联合资助 |
| 667 | miRNAs靶向BdABCCs调控桔小实蝇药剂耐受性的分子机制 | 西南大学 | 魏丹丹 | 联合资助 |
| 668 | 干旱胁迫下脱落酸介导甘薯块根韧皮部蔗糖卸载的生理机制及调控 | 西南大学 | 杜康 | 联合资助 |
| 669 | 柑桔黄脉病毒He-Rep与柠檬Beclin1蛋白互作诱导自噬的分子机理研 究 | 西南大学 | 周彦 | 联合资助 |
| 670 | RsDFR1和RsFLS1基因协同调控胭脂萝 卜色素积累的分子机制 | 长江师范学院 | 李文博 | 联合资助 |
| 671 | 解淀粉芽孢杆菌XD-N-3在低氮环境下促进植物生长的机制研究 | 西南大学 | 胡勇 | 联合资助 |
| 672 | 甘蓝MLPK与SERK1/3相互作用促进柱头排斥自花花粉分子机制研究 | 西南大学 | 高启国 | 联合资助 |
| 673 | 番茄SlSL1-ENO-WUS模块调控果实发育的机制研究 | 西南大学 | 胡鑫 | 联合资助 |
| 674 | BdCV与宿主桔小实蝇反流行为的互作关系解析 | 西南大学 | 张伟 | 联合资助 |
| 675 | 黄龙病菌效应子SECP8抑制柑橘转录因子CsTCP15寡聚化干扰水杨酸 介导寄主免疫的机制 | 西南大学 | 傅仕敏 | 联合资助 |
| 676 | 高温胁迫下调控水稻垩白形成基因挖掘及其功能解析 | 重庆市农业科学院 | 唐明凤 | 联合资助 |
| 677 | orf113b调控甘蓝型油菜细胞质雄性不育的分子机理 | 西南大学 | 邢蔓 | 联合资助 |
| 678 | 抗病蛋白BjuO008921与根肿菌效应因子互作调控榨菜根肿病抗性的 机理研究 | 长江师范学院 | 程春红 | 联合资助 |
| 679 | 甘蓝型油菜MAPK1提高油菜菌核病抗性的分子机理研究 | 重庆师范大学 | 陆俊杏 | 联合资助 |
| 680 | 甘蓝型油菜转录因子BnERF8响应铝毒胁迫的分子调控机制 | 西南大学 | 崔翠 | 联合资助 |
| 681 | BnaGXMT1与BnaPP2C互作调控油菜种子大小的分子机制研究 | 西南大学 | 蒙姜宇 | 联合资助 |
| 682 | 一个DOF转录因子对油菜粒重的调控作用 | 西南大学 | 董红利 | 联合资助 |
| 683 | 茄子SmJAZ介导MYB调控花药发育的分子机制解析 | 西南大学 | 王志敏 | 联合资助 |
| 685 | Bj_DHN.a1基因调控茎瘤芥（榨菜）瘤茎发育的分子机制研究 | 重庆市渝东南农业科学院 | 管中荣 | 联合资助 |
| 686 | 顾及地势形态与冠层结构的山地柑橘单株叶绿素含量监测研究 | 中国科学院重庆绿色智能技术研 究院 | 李广 | 联合资助 |
| 688 | 柑桔全爪螨UGT202A7过表达介导阿维菌素抗性的分子调控机制 | 西南大学 | 袁国瑞 | 联合资助 |
| 689 | 抗蒸腾剂诱导甘蓝型油菜抗旱的生理机制研究 | 西南大学 | 向洁 | 联合资助 |
| 690 | LHL1在调控水稻粒型和穗粒数的分子机制研究 | 西南大学 | 李杨羊 | 联合资助 |
| 691 | 中国樱桃植原体效应因子与花器官异常发育分子机制研究及利用全 基因组测序创制抗病新种质 | 西南大学 | 汪卫星 | 联合资助 |
| 692 | 核盘菌致病基因SsGas1功能解析及以其为HIGS靶标创制菌核病抗性 改良的油菜新种质 | 西南大学 | 万华方 | 联合资助 |
| 693 | 转录因子StVOZ1和StVOZ2入核转运及其调控马铃薯晚疫病持久抗性 的分子机制研究 | 西部（ 重庆）科学城种质创制大 科学中心 | 陈新龙 | 联合资助 |
| 694 | RsMYB1调控萝 卜花青素分布的分子基础及其互作遗传位点研究 | 重庆市农业科学院 | 苟蓝明 | 联合资助 |
| 695 | miR-996调控豌豆蚜趋黄性的分子机制 | 西南大学 | 尚峰 | 联合资助 |
| 697 | 水稻OsWRKY79基因调控重金属镉胁迫的功能研究 | 重庆市渝东南农业科学院 | 陈锐 | 联合资助 |
| 698 | 基于计算机视觉和叶绿素荧光技术的茶树种质定量评价方法研究 | 重庆市农业科学院 | 唐敏 | 联合资助 |
| 699 | 柑橘CsGATA17-CsKAT01模块负调控溃疡病抗性的功能和机制研究 | 西南大学 | 李强 | 联合资助 |
| 700 | StWRKY70协同调控马铃薯晚疫病抗性和薯片加工品质的分子机制 研究 | 西南大学 | 蒋锐 | 联合资助 |
| 701 | 人工合成黄籽甘蓝型油菜种质创制及应用研究 | 西南大学 | 孙夫军 | 联合资助 |
| 703 | 梨果实木质化过程细胞壁多糖耦合木质素原位沉积的动力学机制研 究 | 西南大学 | 黄伟男 | 联合资助 |
| 704 | 胭脂萝 卜重金属镉胁迫关键调控基因RsMATE26分子机理研究 | 长江师范学院 | 高健 | 联合资助 |
| 705 | StICS1及StWRKY40在硝磺草酮介导的马铃薯抗晚疫病机理研究 | 重庆市农业科学院 | 钟巍然 | 联合资助 |
| 708 | 茄子胁迫蛋白基因SmSAP4在茄子干旱胁迫中的功能及分子机制研究 | 重庆工程职业技术学院 | 郑浴 | 联合资助 |
| 709 | 金氏拟杆菌(Parabacteroides goldsteinii)调节血橙果实花青素合成的机 制研究 | 重庆市农业科学院 | 蔚建军 | 联合资助 |
| 710 | 重庆主栽生姜品种酚类物质鉴定及抗氧化活性研究 | 重庆文理学院 | 张文林 | 联合资助 |
| 723 | SlCRY2调控番茄果实品质形成的机制研究及高品质果实遗传材料创 制 | 重庆大学 | 张维清 | 联合资助 |
| 755 | 榨菜腌制过程中软化机制研究 | 长江师范学院 | 郑俏然 | 联合资助 |
| 757 | 淀粉逆行改变食品乳液凝胶流变行为调控3D打印复杂精细结构的机 理研究 | 哈尔滨工业大学重庆研究院 | 杨鑫 | 联合资助 |
| 758 | 海藻酸钠与大米蛋白复合膜的非共价组装及其抑菌保鲜性能研究 | 西南大学 | 钟金锋 | 联合资助 |
| 759 | 谷氨酸棒杆菌产褪黑素细胞工厂的构建 | 长江师范学院 | 韩国强 | 联合资助 |
| 760 | 基于肠道菌群代谢物-树突状细胞互作研究乳酸菌胞外多糖缓解牛乳 蛋白过敏的作用机制 | 重庆工商大学 | 杨景 | 联合资助 |
| 762 | 采后果实priming抗病性反应的形成机制研究 | 重庆三峡学院 | 周大祥 | 联合资助 |
| 763 | 基于超分子凝聚态采用pH-温度梯度法对大豆蛋白凝胶性能的增效研 究 | 南昌大学重庆研究院 | 钟俊桢 | 联合资助 |
| 968 | 基于多时相 SAR 的西南丘陵山区冬油菜精准识别方法研究 | 重庆市农业科学院 | 王克晓 | 联合实施 |
| 969 | 肉鹅不同饲养方式下的肉质变化规律和机制研究 | 重庆市畜牧科学院 | 钟航 | 联合实施 |
| 971 | 环黄芪醇延缓猪耳缘成纤维细胞复制性衰老的作用机制研究 | 重庆市畜牧科学院 | 龙熙 | 联合实施 |
| 973 | 褐藻酸寡糖缓解宫内发育迟缓仔猪肠道炎性损伤的作用机制研究 | 重庆工商大学 | 何颖 | 联合实施 |
| 974 | 渝东黑山羊特征性肉质风味形成的机制研究 | 重庆市畜牧科学院 | 李杰 | 联合实施 |
| 975 | 基于MALDI-TOF MS与全基因组学技术对重庆市畜禽源大肠杆菌耐 药性研究 | 重庆市动物疫病预防控制 中 心 （重庆市兽药饲料检测所） | 李玉平 | 联合实施 |
| 1096 | 花椒-鞘锈菌互作过程中ZaNAC025转录因子的表达特征及功能分析 | 重庆文理学院 | 刘霞 | 联合实施 |
| 1097 | 山茶耐热关键基因的克隆和功能分析 | 重庆市风景园林科学研究院 | 吕志远 | 联合实施 |
（来源：重庆市科学技术局）
原文链接：https://kjj.cq.gov.cn/zwxx_176/tzgg/202406/t20240617_13300956.html
1.2024年度重庆市自然科学基金面上项目拟立项清单.pdf 2.2024年度重庆市杰出青年科学基金项目拟立项清单.pdf 3.2024年度重庆市博士“直通车”项目拟立项清单.pdf
