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青海省海南州市场监管局长效推进“三小”行业食品安全专项整治

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-17  来源:青海市场监管微信号
核心提示:为进一步规范食品“三小”行业,提升全州食品安全水平,海南州市场监管局针对食品“三小”行业监管的关键环节、重点部位,集中开展专项整治,积极营造安全、放心的消费环境。
  为进一步规范食品“三小”行业,提升全州食品安全水平,海南州市场监管局针对食品“三小”行业监管的关键环节、重点部位,集中开展专项整治,积极营造安全、放心的消费环境。
 
  结合实际,制定印发了《海南州食品加工小作坊小餐饮小摊贩专项整治工作方案》,进一步细化职责分工,明确工作目标、整治标准、整治措施,同时把“三小”整治工作纳入年度考核,建立信息报送制度、督查制度等,开展食品安全监管考核和整治规范活动督查。截至目前,检查460户(次),出动检查人员120余人次,移交问题线索2条,发现食品安全隐患36个,已整改到位。
 
  按照“三小”的管理要求,执法人员对辖区食品“三小”行业进行现场检查,督促引导食品“三小”办理登记备案,做到持证经营,并严格检查食品“三小”行业证照情况、从业人员持健康证明上岗情况、环境卫生状况、依法生产经营情况、索证索票及进货台账记录情况、食品安全责任落实情况等,及时排查各类风险隐患,指出不符合要求的问题和不足。对于排查出的问题隐患,督促食品“三小”行业立即整改,严格规范生产经营行为。建立长效动态监管机制,将检查中发现问题较多、整改不到位、频繁复发的经营店列为重点监管对象,增加检查频次,建立随机“回头看”复查机制,确保风险隐患在一线彻底排查解决。
 
  通过召开专题培训会、集体约谈经营主体负责人等方式,进一步强化“三小”经营主体第一责任人意识。实行片区负责、片区包干,细致摸排辖区食品“三小”底数,建立食品“三小”监管台账,实现“三小”全部纳入食品安全“两个责任”管理,主体责任得到落实。“三小”布局更加合理,经营环境得到明显改善,经营秩序更加规范,确保开展的整治行动用实功,见实效。同时,通过微信公众号、发放宣传单等形式宣传食品安全相关法律法规,并及时向群众发布消费警示,提升群众对食品安全的知晓率。
 
 
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