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世界主要生产国干旱减产 巴西橄榄油售价一年涨五成

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-14  来源:南美侨报网
核心提示:根据巴西地理与统计研究所(IBGE)公布的全国广义消费者价格指数(IPCA,用于衡量通胀水平),截至今年5月,橄榄油价格在过去12个月内上涨了近50%。橄榄油的主要生产国因高温和干旱减产,是导致价格上涨的最主要原因。
   根据巴西地理与统计研究所(IBGE)公布的全国广义消费者价格指数(IPCA,用于衡量通胀水平),截至今年5月,橄榄油价格在过去12个月内上涨了近50%。橄榄油的主要生产国因高温和干旱减产,是导致价格上涨的最主要原因。
 
  巴西“G1”网站6月11日报道,橄榄树的种植地主要集中在欧洲。根据国际橄榄理事会的数据,西班牙占全球橄榄树种植量的42%,排名第一,其次是意大利(9.7%)和希腊(8.2%)。除此之外,橄榄油生产也是葡萄牙的重要产业。
 
  而巴西消费的大部分橄榄油皆为进口产品。根据经济部外贸网站(Comex Stat)公布的数据,巴西的进口植物油(包括橄榄油)主要源自葡萄牙,占比达53%,西班牙次之,占比15%,其后依次是巴拉圭(9.7%)、阿根廷(7.1%)、意大利(5.3%)和智利(5%)。
 
  2022至2023年间,欧洲的橄榄油产量暴跌20%。然而,这种情况不止发生在欧洲大陆,根据巴西圣保罗大学路易斯·德奎罗斯农业学院的数据,2021至2022年间,全球的橄榄油产量下降了约8%。
 
  在这种情况下,巴西只能削减进口量。根据国际橄榄理事会的数据,2023年10月至2024年3月期间,巴西的进口量下降了32%。
 
  巴西农业研究公司(Embrapa)指出,橄榄树起源于地中海,相对耐热,但即便如此,要开花结果,也需要将温度保持在25°C至35°C之间。然而,欧洲去年的气温一度突破40°C,有报道称橄榄树的树叶被炙烤,甚至发生火灾,导致种植面积减少。
 
  此外,开花期对于橄榄果实的生长最为关键,在欧洲部分产区,通常每棵橄榄树可产出80公斤橄榄,但现在仅能产出25公斤。
 
  路易斯·德奎罗斯农业学院的教授卡洛斯·爱德华多·德·弗雷塔斯·维安(Carlos Eduardo de Freitas Vian)还提到,除了树上的果实损失外,一些橄榄树甚至因炎热和干旱而死亡。在橄榄减产但橄榄油消费量居高不下的情况下,巴西的橄榄油价格不太可能下跌。
 
  对于维安来说,这样的困局几乎没有解法。根据品种的不同,新种植的橄榄树可能需要3年的时间才能结果。与此同时,想要增加产油量,需要一年多次结果来补充橄榄库存。
 
  维安指出,维持橄榄油价格稳定的唯一可能性是降低消费量,用其他油类替代橄榄油。即便如此,这种做法的积极影响仍需要很长一段时间才能体现在产品售价上。
 
 
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