但是随着品牌知名度的提升，沈师傅鸡蛋干的商标也遭受了屡次的侵权，一些不法商家在法律边缘试探，仿商标、抄包装、蹭品牌等行为越来越猖狂，不仅损害了消费者利益，同时也让沈师傅品牌名声受损。
拿起法律加油干，打倒假冒分子
从沈师傅知道市场上出现假冒伪劣产品后，就是开始组建打假小组，联合地方工商局、市场监管局等一起联合打假，打假效果初有成效。将打“擦边球”的西安沈师博送上法院并成功取得胜诉；同时，针对地方仍在销售假冒伪劣产品的商家进行查处，叫停销售并给予警告，打击了不法商家的嚣张气焰。
但好景不长，沈师傅在积极维护自己的权益时，不法商家竟利用法律反告原主，这让沈师傅哭笑不得，首先，维护权益打假的重要性不言而喻。假冒伪劣产品和侵权行为不仅损害消费者的利益，还破坏市场秩序和公平竞争环境。这些行为可能导致消费者购买到质量不合格、甚至有害的产品，给他们的生命财产安全带来威胁。本着以维护自身权益、保护消费者利益为主，去打击侵权行为，叫更多消费者认清品牌保障消费者权益，却被不法商家颠倒黑白，让沈师傅的打假之路再添困难。不过沈师傅也会留好证据，不放过任何一个想要钻空子的行为。
打假不能光靠企业，更需要政府支持
打假是个持久战，沈师傅已经在岗位坚持多年，但是光靠企业打假是远远不够的，沈师傅也呼吁消费者，在购买鸡蛋干时一定要辨别正品，认准商标，不要上当受骗，也积极举报市场上的假冒伪劣产品，共同营造良好的市场环境。
同时，政府也需要给企业对应的支持，让打假进行双向奔赴。沈师傅积极配合相关部分协同打假，而政府也要积极保护企业的知识产权，给予企业肯定支持，一起共同维护社会正常的经济秩序。
尽管打假前路漫漫，沈师傅也会一直坚持初心，做好鸡蛋干，坚守自己的打假之路，不给不法商家任何机会，有效打击假冒伪劣产品和侵权行为，保护消费者和合法经营者的权益，维护市场秩序和公平竞争环境。
