智利国家渔业和水产养殖服务局（Sernapesca）近日发布的报告显示，2023年智利三文鱼养殖业的抗生素使用量达到自2011年以来的最低水平，同时首次纳入了抗寄生虫药物的使用数据。报告指出，2023年三文鱼养殖业的抗生素消费指数（ICA）为0.031，相较于2022年的0.032进一步下降了3.1%，尽管同期三文鱼收获总量达到创纪录的110.7万吨。
2023年，智利三文鱼养殖业使用了338.9吨抗生素，比前一年减少了0.8%。其中，98.2%的抗生素用于海水养殖阶段，1.8%用于淡水养殖阶段。在淡水阶段，57.8%的抗生素为土霉素，41.5%为氟苯尼考；在海水阶段，95.5%的抗生素为氟苯尼考，3.8%为土霉素。淡水阶段使用的抗生素中，42.1%用于治疗肾细菌病；海水阶段，93.2%的抗生素用于控制鲑立克次体病。
此次报告首次包含了抗寄生虫药物的使用情况。2023年，在318个封闭生产周期内，共使用了5,840.45吨过氧化氢和5.47吨其他抗寄生虫药物。在总收获量107.66万吨和死亡生物量51,438.24吨的基础上，过氧化氢的全国抗寄生虫药物消费指数为5,150.84 g/t，其他抗寄生虫药物为4.85 g/t。Sernapesca全国主任Soledad Tapia Almonacid表示，首次将封闭循环周期内的抗寄生虫药物使用信息纳入报告，是智利水产养殖业透明度和标准提升的重要里程碑。
Tapia Almonacid强调，过氧化氢由于其在水中和氧气中的快速分解特性，对环境的风险较低，因此单独设立了一个特定指标。其他抗寄生虫药物包括氨基甲酸甲酯、伊维菌素苯甲酸盐、氰戊菊酯、氟氯氟氰菊酯和氟氯氟胺。
智利三文鱼养殖业在减少抗生素使用方面取得了显着进展，反映出行业对可持续养殖和环境保护的重视。未来，通过进一步优化养殖技术和加强监管，智利三文鱼产业有望在保持高产的同时，继续减少药物使用，推动行业健康发展。
