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天水市“三聚焦”“食”刻守护食品安全底线

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-06  来源:天水市场监管微信号
核心提示:为落实食品安全“四个最严”要求,天水市市场监管局紧盯关键环节、重点领域,深入实施“特供酒”清源打链、散装食品、肉制品质量安全提升、茶叶过度包装等专项整治行动,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
  为落实食品安全“四个最严”要求,天水市市场监管局紧盯关键环节、重点领域,深入实施“特供酒”清源打链、散装食品、肉制品质量安全提升、茶叶过度包装等专项整治行动,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
 
  聚焦“两个责任”落实

  扎密上下联动“篱笆墙”
 
  充分发挥牵头抓总作用,将“两个责任”融入日常、抓在经常。严格落实县、乡、村三级包保责任制,不断强化市、县(区)、乡镇(街道)、村(社区)四级联动,分层分级、动态调整包保食品生产经营主体1.6万余户,严格落实“三张清单加一项承诺书”制度,签订《食品安全责任与任务承诺书》,包保主体分级率、干部分层率、层级对应率均达100%。目前,全市食品生产经营企业食品安全总监、安全员配备率达100%,“陇上食安”应用平台上传“日管控、周排查、月调度”记录29.86万余条。
 
  聚焦重点工作督导

  确保责任落实“无死角”
 
  全面统筹,不断加大食品安全监管力度,按照分类指导、整体推进工作思路,分层分级落实食品安全包保责任制,扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动暨食药领域侵害群众利益突出问题专项整治,着力开展“特供酒”清源打链、散装食品、肉制品质量安全提升、茶叶过度包装等专项整治行动,严把食品经营主体准入关、销售过程管控、规范食品贮存和运输过程控制,指导督促食品经营者建全完善并执行食品质量管理制度。全面排查化解校园及周边食品安全风险隐患,持续加大农家乐、校外托管机构(小饭桌)和外卖平台安全监管力度,大力推行餐饮服务质量提升“小革命”,点面结合、上下联动,连成“责任线”,强化重点领域突出问题专项整治,全面实施食品安全战略,积极构建“食安天水”共治共管新格局。已完成全市4所高等院校和67家中职学校、中小学、幼儿园学校食堂交叉互查,发现问题68个,现场规范整改55个,下发责令整改通知书13份。
 
  聚焦营造社会共治氛围

  织密全民参与“防护网”
 
  以开展“3·15”国际消费者权益日等活动为契机,充分利用电视、报刊和微信公众号、户外电子显示屏等媒介,全方位、多渠道开展食品安全法律法规和科普知识宣传,制作食品安全手册、海报、视频等宣传产品200个,宣传报道及浏览量达1.36万人次,发布校园食品安全红黑榜10期,发布校园食品安全违法违规典型案例1期,营造出社会关注、全民重视食品安全的良好氛围。结合“天水麻辣烫”引起的食品消费热点,坚持“便民、高效、廉洁、规范”原则,采取线上受理和“网红”门店专人蹲点服务相结合的方式,通过上门宣传法律法规,指导经营者诚信守法经营,注重食品安全,提升服务质量。畅通12315投诉渠道,严格落实接诉即办制度,对于消费者投诉举报和上级转办线索,及时核查处置,做到“件件有着落,事事有回应”。
 
  信息来源
 
  食品协调科
 
 
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