为进一步督促食品销售经营者落实食品安全主体责任，营造安全的食品消费环境，切实保障人民群众饮食安全，近日，喀旗市场监管局组织乃林镇辖区食品销售经营者开展了“放心食品超市自我公开承诺”活动，共有456家食品销售经营者参与活动。
活动中，执法人员现场对食品销售经营者进行了食品安全知识宣讲，要求食品销售经营者牢固树立食品安全第一责任人的意识，落实定“三人”、明“三责”，做到“一提高、六严格”，切实提高食品安全管理能力建设，加强食品采购、运输、贮存和销售等过程的全链条管理，严控安全自查、环境卫生、人员健康管理等关键环节，及时消除风险隐患。此次活动通过集体承诺的形式，进一步扩大了原有承诺主体的范围，将逐步覆盖辖区的大中小型食品超市、食杂店、便利店等经营业态，从而达到食品经营者放心食品承诺全覆盖。
下一步，喀旗市场监管局将全面推进“放心食品超市自我承诺”活动深入全面开展，持续跟踪超市自我承诺内容落实情况，着力推动食品经营主体形成诚信、守法、规范经营的良好风尚，充分接受社会监督，不断打造放心、舒心的食品安全市场环境，切实为消费者食品安全保驾护航。
