5月24日，济宁市打击整治肉及肉制品违法犯罪专项行动工作专班召开风险会商会，专题分析研判我市肉及肉制品风险，市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、副局长朱爱清主持会议并讲话。
会上，市公安局、市农业农村局通报了日常监管、抽检监测、执法办案等方面发现的风险隐患及下步工作措施。市市场监管局食品相关科室、网监科、综合执法支队结合职能职责和监管实际，分别汇报了肉制品风险会商情况、处置措施及结果，明确下一阶段工作思路和具体措施。
会议强调，要理清专项整治脉络，提高政治站位，深刻认识开展肉类产品专项整治行动的重要性，要统一思想认识，深刻认识肉类产品监管面临的严峻形势，要聚焦工作重点，推动肉类产品专项整治工作取得实效。
会议要求，要压紧压实部门监管责任、地方属地责任、企业主体责任，把好肉及肉制品监管关口，加大监督检查力度，突出重点领域风险治理，严厉查处肉及肉制品安全违法违规行为，及时消除风险隐患；要强化部门协作，推动数据互通互享，注重抽检监测数据分析和利用，进一步落实风险会商工作机制；要始终坚持把人民对美好生活的向往作为工作的出发点和落脚点，凝聚各方合力，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。
