为深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，推动食品安全“两个责任”工作机制落地落实，切实增强包保干部责任感和紧迫感，5月22日，北京市东城区食药安委办组织召开东城区2024年食品安全“两个责任”工作培训会。各街道（地区）包保工作具体负责同志、食品安全包保干部、市场监管干部参会。
本次培训会议旨在通报我区食品安全“两个责任”工作的开展情况，深入贯彻食品安全相关文件精神。会议中，我们对“落实食品安全属地管理责任平台”的使用及实地督导操作进行了详尽的讲解，并对包保干部在督导过程中应关注的检查要点、重点环节和注意事项进行了重点强调。要求属地包保干部与监管干部协同合作，通过包保结对工作模式，积极推进食品安全“两个责任”信息通报制度的实施，加强信息的共享与交流。同时，我们将以督查为手段，以问题为导向，结合常态化督查中发现的问题，提高包保督导的问题发现率，及时排查并消除食品安全风险隐患。
区市场监管局副局长佟种钧对食品安全“两个责任”工作提出要求：一是提高政治站位。各部门要时刻紧绷食品安全之弦，切实增强责任感和紧迫感，牢牢守住食品安全底线。二是督促企业落实主体责任。认真落实并建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度机制，全力保障人民群众的食品安全。三是推进落实包保结对工作机制。强化属地管理、部门监管和企业主体三方责任衔接，监管干部在日常监管工作中协助包保干部督导，共同督促企业落实主体责任，形成“包保督导、问题发现、落实整改”工作闭环，有利防范化解食品安全风险。
此次培训，明确了各部门依法履职的责任担当，进一步明确了包保督导工作重点。下一步，东城区将持续以培训促提升，提高督导问题发现率、督导工作知晓率，加强包保工作与重点领域专项整治行动相结合，按照学校食品安全排查整治、“特供酒”清源打链、严厉打击肉类产品违法犯罪等专项行动工作部署，开展全面检查，严把食品安全关，进一步织牢织密食品安全“防护网”，营造更安全、健康、放心的食品消费环境，让老百姓吃得放心、吃得安心。
