为进一步防范化解食品安全风险隐患，推进校园食品安全排查整治深化行动落地见效，全面保障用餐学生饮食安全，近日，宜春市袁州区市场监管局联合区教体局召开了校园食品安全领域约谈会，会议分为配餐学校与集体用餐配送单位风险警示约谈会及学校、食堂、经营主体二三级告警集中约谈会两个阶段，共3家校外供餐单位、29家学校参加会议。
约谈会反馈了今年以来配送餐过程中师生与家长提出的一些问题与建议，督促各学校供餐单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，做好场所环境卫生清洁，规范食品加工制作全过程。认真履行陪餐监管职责，做好食品的验收工作，及时将发现的食品安全隐患反馈供餐单位并上报有关部门；通报了“互联网+明厨亮灶”系统中各学校二三级告警信息情况，督促各学校以“三防”等卫生环境问题为切入口，聚焦突出问题，消除校园食品安全风险隐患，确保“互联网+明厨亮灶”系统中一级告警信息发生率不断降低。同时加强人员管理，落实食堂从业人员晨检制度，最大限度减少出现二三级告警信息数量。
下一步，该局将持续开展校外供餐单位食品安全专项检查，加强与教体部门协调联动，共同筑牢校园食品安全防线。
