美国阿拉斯加野生三文鱼商业捕捞季在5月16日启动,威廉王子湾地区渔场开放后几日,加工商提供了相应报价。
阿拉斯加几家主要加工企业向UCN证实,布里斯托尔湾冷鲜红鲑收购价格在$1.10/lb,未冷鲜价格在$0.80/lb,比去年价格明显上涨。
相比之下,2023年布里斯托尔湾红鲑报价延迟至7月中旬,平均码头价格只有$0.52/lb(来源:阿拉斯加渔猎局),是近十年以来的最低水平。
据阿拉斯加渔猎局估算,今年威廉王子湾Copper River地区野生红鲑数量比去年有所增多,捕捞量将在200万条以上,奇努克鲑(帝王鲑)数量在47,000条左右。
传统上看,Copper River是阿拉斯加首个商业捕捞区,去年红鲑和帝王鲑价格在全州最高。去年威廉王子湾红鲑产量为190万条。
美国零售商也开始了本轮产季的野生三文鱼市场营销,西雅图派克市场(Pike Place Market)的Pure Food Fish Market上周三公布Copper River冰鲜红鲑鱼片预售价格在$56.50/lb,帝王鲑鱼片预售价格为$94.50/lb.
阿拉斯加加工厂Sena Sea开始接受野生三文鱼产品预定,两份6盎司冰鲜红鲑价格在88美元。
UCN贸易门户网站数据显示,2024年3月美国出口了280万磅冷冻红鲑,比2月份减少80万磅,平均价格为$3.44/lb,大部分销往加拿大和欧盟。
2024年一季度,美国红鲑出口量比去年减少了250万磅,主要原因是日本需求明显下降。去年一季度美国向日本出口470万磅野生三文鱼,今年出口量不到60万磅。
去年5-8月份,美国去头去脏(H&G)红鲑价格同比下跌了25%之多,至$3.11/lb,第四季度反弹至$3.23/lb,冷冻鱼片价格走势相同。