巴西圣保罗大学路易斯·德·奎罗斯农学院应用经济高级研究中心（Cepea-Esalq/USP）近日发布的一份报告显示，南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）雨灾影响了多个经济行业，乳制品是最受打击的行业之一。
巴西网站“sbtnews”5月9日报道，报告指出，雨灾导致该州乳制品行业从生产到物流的全过程均受到阻碍，因此产品价格可能表现异常，并在未来几个月出现上涨趋势。金融公司“Warren Rena”通货膨胀策略师安德烈娅·安吉洛（Andréa Angelo）表示，鉴于问题的严重程度，这种影响可能波及整个巴西市场。
调查称，南里奥格兰德州今年的牛奶产量自4月中旬开始出现强劲增长，从而提升5月至7月乳制品的供应量。这一时期正好是东南部和中西部地区牛奶生产淡季，所以南部生产的这些牛奶原本还会用来满足其他地区的需求。
Cepea表示，当地多条道路排水困难，这无疑会对该行业造成“巨大损失”，但目前还无法衡量具体金额。如今，许多乳制品工厂已经被迫停止生产活动，原因包括建筑结构遭到破坏、停电、无法前往农场收取原料奶等。仍在继续维持运营的乳制品生产商通过受影响较小的工厂继续生产，并寻找替代路线配送产品。这些路线增加了物流成本，从而将导致产品最终价格上升。
Cepea解释道：“乳制品生产商面向分销商的供应渠道受到严重阻碍，这主要是受到阿雷格里港（Porto Alegre）以及南里奥格兰德州中部地区雨灾的影响。目前货物流通存在很大困难，受影响的不仅是该州本身，还包括其他地区。”
报告指出，能源缺乏是整个行业面临的核心问题。在牧场，停电会阻碍挤奶和牛奶冷却等自动化程序进行。在工厂，电力缺乏会影响乳制品的加工和保存。目前仍在运营的牧场和乳制品厂主要依靠燃料和发电机提供动力，而这些物品的缺乏使目前该州很多地区无法继续生产原料奶和乳制品。
另外，物流问题普遍存在，既影响牛奶和乳制品的运输，也影响奶牛饲料的获取。报告称，很多牛群因营养不良导致牛奶产量下降，还有一些牛奶因为无法运出而被直接丢弃。
