5月1日，江西省科技厅发布公告，公布了2023年度江西省科学技术奖拟推荐候选项目，其中，食品领域有12项，包括自然科学奖1项、技术发明奖1项、科学技术进步奖10项。
原文链接：https://kjt.jiangxi.gov.cn/art/2024/5/1/art_27029_4866357.html
(按首字母排序)2023年度江西省科学技术奖拟推荐候选项目.xls
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| 食品领域2023年度江西省科学技术奖拟推荐候选项目 | |||||
| （本表各奖种按项目名称首字母排序） | |||||
| 江西省自然科学奖（1）项 | |||||
| 序号 | 项目名称 | 主要完成人(单位，职务，职称) | 提名者 | 初评建议等级 | |
| 34 | 食品加工调控三种典型的食物过敏原结构及其致敏机制 | 陈红兵（南昌大学，院长，教授）；高金燕（南昌大学，无，教授）；佟平（南昌大学，无，研究员）；杨安树；吴志华 | 江西省教育厅 | 二等奖 | |
| 江西省技术发明奖（1）项 | |||||
| 序号 | 项目名称 | 主要完成人(单位，职务，职称) | 提名者 | 初评建议等级 | |
| 1 | 畜牧养殖智能感控关键技术与装备创制及应用 | 陈桂鹏（江西省农业科学院农业经济与信息研究所，副所长，副研究员）；王文生（农业农村部大数据发展中心，副主任，研究员）；付江凡（江西省农业科学院农业经济与信息研究所，所长，研究员）；郭雷风；严志雁；郭阳 | 江西省农业科学院 | 一等奖 | |
| 江西省科学技术进步奖（10）项 | |||||
| 序号 | 项目名称 | 主要完成人(单位，职务，职称) | 主要完成单位 | 提名者 | 初评建议等级 |
| 1 | 白莲莲子自动化机械加工技术与装备创制及应用 | 刘木华（江西农业大学，副校长，教授）；徐谐庆（江西省农业科学院农业工程研究所，无，助理研究员）；李涛（江西农业大学，无，讲师(高校)）；曹志强；丁为民；杨炳胜；曹志军；谢陈峰；邹来华；唐丽；王晓；饶洪辉；余佳佳；裴圣华 | 江西农业大学，广昌县兴莲机械 制造有限公司，江西省农业科学院农业工程研究所，南京农业大学 | 江西省教育厅 | 二等奖 |
| 9 | 淡水螺类资源评价与养殖种类良种选育及应用 | 黄滨（江西省水生生物保护救助中心，无，研究员）；王海华（江西省水产科学研究所，主任，研究员）；金武（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，无，副研究员）；余进祥；李燕华；傅雪军；吴小平；闻海波；马本贺；马学艳；李涵；银旭红；陈诗伟；李彩刚；龚海波 | 江西省水产科学研究所，江西省水生生物保护救助中心，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，南昌大学 | 江西省农业农村厅 | 二等奖 |
| 31 | 高酸价米糠和碎米高值化利用及其精深加工关键技术与装备创制 | 熊华（南昌大学，学科带头人，教授）；孙永（南昌大学，无，副教授）；朱雪梅（南昌大学，无，副教授）；赵强；鄢国权；刘胜国；楚喆；付爱平；楚军政；彭地纬；袁钢；刘小兵；罗国升 | 南昌大学，江西省天玉油脂有限公司，江西恒顶食品有限公司，河南正通食品科技有限公司，湖南普菲克生物科技有限公司 | 江西省教育厅 | 一等奖 |
| 32 | 高温多湿区猕猴桃良种选育及产业化核心技术研究与应用 | 徐小彪（江西农业大学，无，教授）；黄春辉（江西农业大学，无，教授）；朱壹（绿萌科技控股有限公司，董事长，教授级高级工程师）；钟敏；陈明；涂贵庆；廖光联；贾东峰；陶俊杰；魏清江；肖委明；葛翠莲；黄清泉；曲雪艳；李卫敏 | 江西农业大学，绿萌科技股份有限公司，奉新县现代农业技术服务中心，吉安市园艺场，武宁县农业技术推广中心，寻乌县农业技术推广中心，安远县果业发展服务中心 | 南昌市科学技术局 | 二等奖 |
| 35 | 规模化养猪场多污染物源头减量与协同高效治理关键技术及推广应用 | 吴永明（江西省科学院微生物研究所，所长，研究员）；张磊（江西省农业技术推广中心，无，高级畜牧师）；谭周亮（中国科学院成都生物研究所，主任，研究员）；邓觅；吴志坚；陈杨武；梁培瑜；张军；李荣富；朱林；吴施婧；邱俊；李晓晖；辛在军；刘丽贞 | 江西省科学院微生物研究所，江西省农业技术推广中心，中国科学院成都生物研究所，福建傲农生物科技集团股份有限公司，江西益洁环保技术有限公司 | 江西省科学院 | 二等奖 |
| 52 | 辣椒优异基因资源发掘及优质丰产系列新品种选育 | 方荣（江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，无，研究员）；陈学军（江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，所长，研究员）；罗海平（江西大家族种业有限公司，董事长，未取得）；周坤华；袁欣捷；郭丽虹；雷刚；黄月琴；王若兰；张会国；吴茵；罗冶治；黄国东；李歌歌；罗田 | 江西省农业科学院蔬菜花卉研究所，江西大家族种业有限公司，江西省农业技术推广中心 | 江西省农业科学院 | 一等奖 |
| 73 | 双季稻机械化关键装备创制及应用 | 吴罗发（江西省农业科学院农业工程研究所 ，书记，所长，研究员）；张文毅（农业农村部南京农业机械化研究所，主任，研究员）；宋建农（中国农业大学，无，教授）；潘 松；夏倩倩；董献华；陈立才；廖 禺；王康军；王继承；舒时富；曹晓林；徐光浩；舒 娟；叶 春；陈道根；罗 翔；贾 旋；杨青如；吴爱文 | 江西省农业科学院农业工程研究所，农业农村部南京农业机械化研究所，中国农业大学，江西良田农业机械有限公司，江西省农业技术推广中心 | 江西省农业科学院 | 二等奖 |
| 83 | 鸭肉酱卤食品绿色加工关键技术研发及应用 | 郭德斌（江西煌上煌集团食品股份有限公司，技术总监，高级工程师）；褚浚（江西煌上煌集团食品股份有限公司，董事长，高级经济师）；王辉（南昌大学，无，研究员）；褚剑；李细毛；李军；郭振；胡福海；朱彤晖；苏婷 | 江西煌上煌集团食品股份有限公司，南昌大学 | 南昌市科学技术局 | 二等奖 |
| 90 | 油菜与蔊菜远缘杂交优异种质创制及新品种选育与应用 | 汤洁（江西省农业科学院作物研究所，副所长，副研究员）；戴兴临（江西省农业科学院作物研究所，正处级，研究员）；涂玉琴（江西省农业科学院作物研究所，无，副研究员）；张洋；辛佳佳；张南峰；谷德平；卢德文；欧阳凤仔；罗细芽；胡森涛；郑小和；周继中；张群；涂伟凤 | 江西省农业科学院作物研究所，江西省农业技术推广中心，江西金信种业有限公司 | 江西省农业科学院 | 二等奖 |
| 97 | 主要鲜果重要品质性状智能光电检测关键技术与设备 | 刘燕德（华东交通大学，院长，教授）；李斌（华东交通大学，无，副教授）；黄敏（江南大学，无，教授）；宋烨；胡军；张宇翔；周新奇；吴建；陈楠；张剑一；闫云娟；欧阳思怡；吴至境；王海阳；徐佳 | 华东交通大学，中华全国供销合作总社济南果品研究所，江南大学，杭州谱育科技发展有限公司，浙江德菲洛智能机械制造有限公司，淮阴工学院 | 江西省教育厅 | 二等奖 |
（来源：江西省科技厅）
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