编者按
今天,《你问我答》栏目推出小餐饮经营有关问题,供大家参考交流。
问
我是一家私营餐馆的老板,请问一下我们这样的社会餐饮门店能不能为企事业单位送盒饭?
答
不可以为企事业单位供应盒饭,食品经营许可证主体业态需标集体用餐配送。
问
总听到说小作坊改造,小餐饮升级。请问一下,小作坊与小餐饮有什么区别?
答
食品小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,生产条件简单,从事食品生产加工活动的生产者。
小餐饮店,是指有固定经营场所,使用面积小,经营规模小,经营条件简单,从事餐饮服务的经营者。
问
餐饮服务经营者能给别的餐饮服务经营者配送自制饼子吗?是否属于无证经营?
答
日常生活中这类情况很多,比如卖煎饼果子里面的油条、咸菜等等都是其他食品经营者提供的。建议餐饮服务经营者能够如实说明进货来源,从有资质的生产经营者处采购,不采购不合格食品即可。
来源/市场监管总局官网公众留言板