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你问我答︱关于小餐饮经营的问题,总局权威回复了

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-08  来源:西安市场监管微信号
核心提示:关于小餐饮经营的问题,总局权威回复了。
  编者按
 
  今天,《你问我答》栏目推出小餐饮经营有关问题,供大家参考交流。
 
  问

  我是一家私营餐馆的老板,请问一下我们这样的社会餐饮门店能不能为企事业单位送盒饭?

  答
 
  不可以为企事业单位供应盒饭,食品经营许可证主体业态需标集体用餐配送。

  问

  总听到说小作坊改造,小餐饮升级。请问一下,小作坊与小餐饮有什么区别?

  答
 
  食品小作坊,是指有固定生产加工场所,从业人员较少,生产加工规模小,生产条件简单,从事食品生产加工活动的生产者。
 
  小餐饮店,是指有固定经营场所,使用面积小,经营规模小,经营条件简单,从事餐饮服务的经营者。

  问

  餐饮服务经营者能给别的餐饮服务经营者配送自制饼子吗?是否属于无证经营?
 
  答
 
  日常生活中这类情况很多,比如卖煎饼果子里面的油条、咸菜等等都是其他食品经营者提供的。建议餐饮服务经营者能够如实说明进货来源,从有资质的生产经营者处采购,不采购不合格食品即可。
 
  来源/市场监管总局官网公众留言板
 
 
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