秘鲁在今年前两个月的鲣鱼产量经历了显着的增长，据该国生产部门Produce发布的报告称，鲣鱼总产量达到了41,224吨，与去年同期的14,148吨相比增长了191.4%。
这一产量激增引发了对资源可持续性的担忧，因为产量已经接近了整个2024年的可捕捞上限。在这段时间内，大部分产量被用于国内市场，其中44.5%通过批发和零售市场进行商业化。
Produce表示：“鲣鱼渔业对秘鲁的手工捕捞部门尤为重要，与鱿鱼和马鲛鱼并列，为罐头（32.6%）和冷冻（22.9%）海鲜工业提供了大量原材料，主要面向国内市场并部分出口。”在这项活动中，超过2000艘手工捕捞渔船参与其中，在各个沿海地区的产量为地区经济增长做出了贡献。
Produce补充说：“在2024年1月和2月，带来了8700万索尔（2320万美元）的收益。此外，鲣鱼它对渔业部门的国内生产总值（GDP）贡献了16%，使其成为全国收入增长最快的渔业资源之一，仅次于马鲛鱼。”金枪鱼还占到了直接人类消费的产量的18.5%，以及该国这一时期鱼类产量的11.9%。
此外，鲣鱼加工和出口也经历了蓬勃发展。在2019年至2023年期间，产量以平均每年35.3%的速度增长，从2019年的10,200吨增至2023年的32,600吨。
2024年1月和2月，鲣鱼加工量达到了17,600吨，“与2023年同期的2,600吨相比，增长了580.7%。”Produce表示，“这一激增源于工业渔业企业原材料输入的增加，主要是由于冷冻和罐头产品的增产。”
过去的五年中，即2019年至2023年，鲣鱼出口以每年平均67.1%的速度增长，2023年达到了135.42亿美元，而2019年为17.39亿美元。
Produce表示：“尽管2019年（下降56.9%）和2020年（下降90.2%）出口出现了萎缩，但2021年出口激增，增长了9.3倍。”在2024年1月和2月，金枪鱼出口金额达到了330万美元。其中，冷冻金枪鱼占96.0%，其次是罐头（3.3%）和新鲜产品（0.7%）。
在出口数量方面，冷冻和罐装金枪鱼产品达到了2757吨，较去年同期增长了10.3倍。主要出口目的地是科特迪瓦，占总出口量的70.1%，其次是厄瓜多尔（17.0%）和美国（6.2%）。
