作为具有百年历史的快餐品牌，吉野家在美食创新上独具心得，为了满足消费者多样化的饮食需求，吉野家推出了具有多种选择的小火锅系列，其中不乏富含丰富营养的“滋补”类。提起滋补，鸡汤必有其名，鸡汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，具有温中健脾益胃的作用，是许多人的滋补首选。吉野家小火锅系列的半只鸡云南菌菇锅，将鸡汤与菌类的营养达到了完美的平衡。
在半只鸡云南菌菇锅中，吉野家精选产自云南的姬松茸、黑牛肝菌等珍贵的菌菇品种，不仅口感鲜美，营养也十分丰富。每个锅都有整整半只鸡，料足味美，软嫩脱骨。通过吉野家的精心熬制，菌类充分吸收了鸡肉的鲜美，也让菌菇汤底更加浓郁。这样的火锅，不仅本身就一碗好汤，再加上新鲜的蔬菜，让营养加倍，食指大动，味蕾大开。
吉野家一整根参酸菜鲷鱼锅，创造性地将人参、鲷鱼和酸菜组合，人参特选自长白山，鲷鱼肉质细腻，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心脑血管健康大有裨益；而酸菜则能够增加食欲，促进消化。三道食材采用独特的低温慢煮工艺熬制而成，确保食材的营养成分不流失的同时，让口感更加鲜嫩。
除了这两款火锅之外，吉野家的金汤花椒鸡锅也是不错的滋补选择。锅底自带几大块花胶丁，Q弹软糯，养颜又美味。鸡肉鲜美嫩滑，即使喝汤也十分美味。再来一份原切谷饲肥牛，嫩而不腻，肉香汤鲜，吃着直呼过瘾。
精心挑选的食材和独特的烹饪工艺，让吉野家火锅不仅口感鲜美，更能在享受美食的同时滋补身体。此外，吉野家还有番茄锅、麻辣锅、冬阴功锅等不同口味的锅底，让不同口味的人都能尽兴而归。
