为进一步压实食品生产企业食品安全主体责任,今年以来,海北州市场监管局将自查报告制度作为全年监管的重点工作,指导食品生产企业对本年度食品安全管理人员履职情况、食品安全风险排查及问题整改情况、食品安全制度落实情况等进行全面自查,督促食品生产企业加强全员、全过程、全链条风险管理,确保食品生产全过程合法合规。
食品生产企业结合三个清单(风险清单、措施清单、责任清单)管理和“日管控、周排查、月调度”风险管控机制,把风险关键点管理是否规范、措施是否落实到位、责任是否明晰作为自查重点,把《食品生产监督检查要点表》内容和检查中发现的问题全部纳入自查工作台账,全方面排查食品安全风险隐患,切实发现问题隐患,及时提出整改措施,根据情况如实填写自查报告,并提交属地市场监管局和州市场监管局存档。截至目前,已有29家企业完成了自查报告,食品安全自查完成率87.88%。
下一步,海北州市场监管局将继续加强对食品生产企业的日常监督检查,强化重点问题后期监督力度,加强各食品生产企业食品安全教育,督促其落实主体责任,着重生产细节控制,细化生产过程管理,搞好环境卫生,提升人员素质,加强巡检与出厂检验,杜绝不合格产品流入市场,杜绝安全事故的发生,保障食品质量安全。