根据俄罗斯联邦海关（FCS）的数据，2023年俄罗斯所有种类蟹类的出口量，无论是活蟹还是冷冻蟹，都增加了近31%，达到102,426吨。然而，无论是活蟹还是冷冻蟹，平均价格都下降了16.8%，降至每公斤18.76美元（17.60欧元）。
因此，蟹类出口量的激增并未带来同等价值的上涨，仅增长了8.8%，达到1.9亿美元（1.8亿欧元）。同时，俄罗斯国内市场的蟹类价格也在下降，尽管速度没有那么快。
根据莫斯科及周边地区批发平台上的报价，冷冻红帝王蟹腿的平均批发价格下降了4.7%，降至每公斤2.55卢布（25.66欧元/27.34美元）。红帝王蟹肉的平均价格下降了8.8%，降至每公斤2.60卢布（26.16欧元/27.88美元）。
北极小雪蟹腿的平均年价格下降了23.8%，降至每公斤945卢布（9.51欧元/10.13美元）。
出口市场价格下降更快
俄罗斯蟹类在日本、韩国和中国市场的批发出口价格下降速度比国内市场还要快。
根据韩国的海关数据，从俄罗斯进口的冷冻红帝王蟹的平均价格下降了39.4%，降至每公斤15.40美元（14.45欧元）。北极小雪蟹的平均价格下降了44.3%，降至每公斤8.30美元（7.78欧元）。
据全俄渔业协会（VARPE）报道，日本市场去年俄罗斯冷冻红帝王蟹的平均销售价格为每公斤3,444日元（20.88欧元/22.25美元），下降了54%，而北极小雪蟹的价格下降了34%，降至每公斤1,940日元（11.76欧元/12.53美元）。
VARPE表示，2023年中国对所有俄罗斯冷冻蟹类的平均进口价格约为每公斤10.97美元（10.29欧元），同比下降41.8%。俄罗斯西北渔业CEO弗拉基米尔·朱拉夫列夫说“俄罗斯蟹类出口量的增加并未带来更多利润。”“很难说价格何时会稳定下来，因为俄罗斯蟹类捕捞公司需要替代市场来销售他们的冷冻产品，而这些产品之前曾大量出口到美国。”
继2014年俄乌战争之后，俄罗斯蟹类产业已经将其出口重心转向东方市场，中国成为最大的买家。作为一个以活蟹为导向的市场，中国在2023年从俄罗斯进口了23,600吨活蟹，比前一年增长了31%。
这个趋势今年和未来几年会持续下去，俄罗斯蟹类公司已经在他们的发展战略中考虑到这一点。俄罗斯蟹类最近签署了新合同，建造六艘新船用于捕捞和运输活蟹，供应去向显而易见。”
俄罗斯蟹业是该国最大的蟹类生产商之一，在俄罗斯远东地区经营。该公司于四月份与位于下诺夫哥罗德的奥克斯卡亚船厂签署了六艘57米蟹船的建造合同。这六艘船的总价值达到165亿卢布（1657万欧元/1768万美元）。
俄罗斯蟹类市场的未来走向
随着俄罗斯蟹类出口量在过去一年中的急剧增长，尤其是对中国市场的出口，这一趋势预示着俄罗斯蟹类产业将继续面临重大变革和挑战。中国已经成为俄罗斯蟹类的主要买家之一，而与此同时，俄罗斯还在努力开拓其他市场，以确保产业的长期可持续性。
目前，俄罗斯与中国的贸易关系在蟹类市场上取得了显着的进展。中国对俄罗斯活蟹的需求不断增加，这部分得益于中国消费者对高品质水产品的追求，同时也反映了俄罗斯在生产和出口方面的努力。随着俄罗斯蟹类产业的重心向东移动，未来对中国市场的依赖可能会继续增强，这也使得俄罗斯蟹类公司对中国市场的发展更加关注。
除了中国市场外，俄罗斯蟹类产业还在积极寻求与其他市场的合作和发展机会。例如，对于日本、韩国等亚洲市场的出口，尽管价格下降较快，但这些市场仍然具有巨大的潜力。此外，欧洲市场和其他国际市场也是俄罗斯蟹类产业未来发展的重要方向，公司们需要在全球范围内寻找新的合作伙伴和销售渠道。
然而，俄罗斯蟹类产业面临的挑战也不可忽视。价格下降、市场竞争加剧以及全球贸易环境的不确定性都将对产业造成影响。因此，俄罗斯蟹类公司需要继续加强创新能力、提升产品质量，并积极寻求新的市场机会和合作方式，以确保产业的可持续发展。
在未来，俄罗斯蟹类市场将面临着更多的机遇和挑战。通过加强与中国和其他国际市场的合作，俄罗斯蟹类产业有望实现更多的增长和发展，并在全球蟹类市场中占据更加重要的地位。
