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加拿大批准转基因苹果上市,切开28天不变色

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-24  来源:国际果蔬报道
核心提示:近日,加拿大奥诺肯特色水果公司(Okanagan Specialty Fruits)研发的Arctic Gala(北极嘎啦)苹果获得加拿大卫生部批准,允许在市场销售。
   近日,加拿大奥诺肯特色水果公司(Okanagan Specialty Fruits)研发的Arctic Gala(北极嘎啦)苹果获得加拿大卫生部批准,允许在市场销售。
 
  北极转基因苹果最早于2015年获准在加拿大销售,2016年在美国获批。北极嘎啦是该公司第4款获批在加拿大上市的转基因苹果,此前获得批准的品种还有Arctic Granny(青苹果)、Arctic Golden(金苹果)和Arctic Fuji(富士)。
 
  Arctic北极系列是世界上首个转基因苹果品种,通过“基因沉默”(Gene Silencing)技术,使多酚氧化酶处于关闭状态,以极低量缓慢释放出来。进而延长苹果保鲜时间,避免因碰伤和切片而导致的褐变,减少供应链中苹果的受损比例。据介绍,新鲜切片的北极苹果保质期可以长达28天,仍然能够保持新鲜口感,适合餐饮和即食渠道。
 
  北极系列苹果主要在加拿大和美国销售,北极嘎啦作为该系列的第4个品种,已经于2021年获得美国农业部批准,目前正在接受美国食品和药品管理局的审查。公司还将继续推出防褐变新品种,Arctic Honey和Arctic Pink。
 
  奥诺肯特色水果公司在美国华盛顿州设有农场。去年9月下旬,公司在距离农场30分钟车程的Moses湖开设了一家水果加工厂,每年可以加工超过2.25万吨苹果。
 
 
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