近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队研究发现，饲粮中添加褐藻糖胶可以有效缓解体重偏轻仔猪因断奶应激引起的肝脏氧化损伤，为褐藻糖胶改善动物肝脏健康提供了理论依据。相关研究成果发表在《抗氧化剂（Antioxidants）》上。
在现代集约化养殖中，采用高产母猪早期断奶策略可以有效提高经济效益，但会导致出生时体重偏轻和哺乳期生长迟缓的仔猪数量显著增多。这些仔猪更易遭受由断奶引起的氧化应激和肝损伤，造成仔猪生长阶段性停滞甚至死亡。因此，在禁抗背景下，寻找能够有效提升动物健康的绿色饲料添加剂迫在眉睫。该研究通过建立仔猪肝脏氧化损伤模型，发现饲粮中添加褐藻糖胶可以显著提升断奶后体重偏轻仔猪的生长性能和抗氧化功能。进一步研究表明，褐藻糖胶可以通过调节仔猪肝脏中Keap1/Nrf2信号通路及线粒体功能，增强仔猪的肝脏抗氧化能力并保护肝脏免受氧化应激损伤。该研究为提升断奶仔猪的抗氧化能力提供了新的营养干预策略，为褐藻糖胶作为新型绿色饲料添加剂的开发和应用提供理论支持。
该研究得到国家自然科学基金、中国博士后科学基金和中国农业科学院科技创新工程的资助。（通讯员：高鸽）
原文链接：https://doi.org/10.3390/antiox13040407
