清明节将至，加之春季到来，正是出游的好时节，蚌埠市市场监督管理局提醒广大市民外出时注意食品安全，提高风险意识，保障您和家人身心健康。
一、外出就餐时，要选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮单位就餐。多选择烧熟煮透的热食类菜品，少吃高风险食品（如生食海产品、冷荤凉菜等）。选购预包装食品注意查看标签，选择信息完整、剩余保质期较长的购买。
二、网络订餐时，要查阅商家有关信息，选择证照信息齐全的商户。建议少订购或不订购高风险食品。收取外卖时要检查餐食包装，是否有食安封签、封签是否完好，是否受到污染或出现变质，验收后应尽快食用。
三、在户外烧烤或野餐时，确保肉类充分烹饪，避免生食，以防止食源性疾病的发生。不要自行采摘野菜、野果、野蘑菇食用，以免引起食物中毒。
四、随着气温回暖，请注意食品保存温度，对易腐坏的食品，如肉类或奶制品等，确保在安全的温度下保存，并尽快食用完毕。已经腐败变质的食物切勿食用。食用青团要注意适量，避免消化不良。
五、消费者购买食品或外出就餐要索要和保存消费凭证。一旦进食后出现不适，应尽快就医，保留病历和检验报告等相关资料，并及时拨打消费者投诉举报电话12315。
