安徽省校园食品安全排查整治专项行动开展以来，亳州市按照部署要求，全员参与，全面发力，抓部署、抓排查、抓办案，“排查整治专项行动”取得扎实成效。
高度重视，全面排查风险。迅速向辖区内各级各类学校食堂、校外供餐单位发出《动员信》《倡议书》等，要求各单位对食品安全隐患问题进行全面自查自纠，列出隐患问题清单，并在开学前完成所有隐患问题整治。随后各县区监管部门有机结合春季开学校园食品安全检查，对辖区各学校用餐单位进行全覆盖排查，出动执法人员1900余人次，监督检查学校食堂1335家次，监督检查校外供餐单位8家次。
培训赋能，提高监管水平。创新培训方式，采取“下沉送训”方式，以县区乡两级餐饮服务安全监管业务骨干，学校、学校食堂承包经营企业、校外供餐单位主要负责人、食品安全总监、食品安全管理员等为培训对象，共组织5场县区轮训，培训人员3300余人次。各县区自行组织各类培训班17个，发放培训材料2900余份，共计培训监管人员430余人次、学校食堂从业人员6600余人次。
严格执法，强化案件查办。保持高压态势，对屡教不改、故意逃避监管、违法违规情节严重等不法行为，严厉查处，依法从严从重处罚，并对违法典型案例进行公开发布，形成强大震慑效应。截至目前，已查处涉校园食品安全案件20余件，曝光典型案例2件。
