近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料团队研究揭示高产芬芥素枯草芽孢杆菌培养物对鲤的生长、肠道和肝脏健康、肠道微生物群以及抗病力的影响机制。相关研究成果发表在《水产养殖（Aquaculture）》上。
抗生素滥用是阻碍水产养殖业可持续发展的难点之一。具有抗菌活性的益生菌是重要的抗生素替代品。芬芥素是一种由枯草芽孢杆菌产生的抗菌肽，可以介导群体感应抑制病原菌的快速增殖，降低对宿主的致病性，维持肠道菌群平衡。
该研究以具有重要经济价值的鲤为研究对象，系统评估了高产芬芥素枯草芽孢杆菌培养物对鲤生长、肠道和肝脏健康、肠道微生物群以及抗病力的影响。研究结果表明，高产芬芥素枯草芽孢杆菌培养物饲喂鲤，在不影响生长的前提下，可增强鲤的非特异性免疫，改善肠道和肝脏健康；同时增加有益菌如梭杆菌门和鲸杆菌属的丰度，调节肠道菌群组成，并增强鲤在维氏气单胞菌攻毒后的抗病力。该研究为开发新型饲用添加剂，改善养殖鱼类生长和健康提供了依据。
该研究得到国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程等项目的支持。
原文链接：https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2024.740725.
