去年，波士顿龙虾（Homarus americanus）进口量创下历史新高，据加拿大和美国的综合数据，2023年中国进口37,911吨波龙，较上年增长21%，价值6.63亿美元，增长26%，其中活龙虾进口量达到33,974吨，占比近90%。
2023年，加拿大向中国出口24,491吨活龙虾，增长6%，价值3.90亿美元，增长12%；美国出口量在9,483吨，增长34%，出口额1.79亿美元，增长16%。
两周前，在美国波士顿举行的北美水产品博览会（SENA）上，加拿大龙虾协会（LCC）Geoff Irvine告诉UCN：“十年前我们几乎没有中国客户，现在加拿大和美国波龙出口总额达到7.5亿加元。尽管我们听到种种关于中国经济的利空消息，但中国的中产阶级在不断壮大，每月都有大量人口移居城市，他们想要西方国家的东西，比如龙虾。”
去年加拿大出口87,250吨波龙，其中53,998吨为活龙虾，中国市场占比45%；中国也是美国最大的波龙出口市场，占美国出口量的33%。
2023年，加拿大波龙出口行业整体呈现下滑趋势，出口量与出口额比上年减少10%。中国市场的增长成为了为数不多的亮点之一。
Irvine在接受加拿大广播公司（CBC）报道时表示：“在经历了2020年疫情的萧条和2021年的繁荣之后，市场稳定了下来。现在还有很多因素，冷冻产品有大量积压库存，每年都能看到活虾和冻虾的价格波动，原因很复杂。”
“由于疫情期间的超额支出，2023年经济显得更疲软。相信2024年龙虾出口可以恢复正常。”Irvine说。
LCC的数据显示，2023年活龙虾占加拿大虾蟹类出口量的62%，占出口额的47%；冻龙虾（包括熟冻、整虾、虾尾等）占出口量的21%，占出口额的31%。
另一方面，去年美国波龙出口开始反弹，出口量较上年增长8%，出口额增长16%。活波龙占出口量的88%，占出口额的81%。
加拿大与美国出口产季有所不同，冬季和春节是加拿大出口旺季，美国缅因州旺季在夏末和初秋。
失去的欧洲市场
美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计，2023年美国向亚洲出口14,324吨龙虾，同比增长53%，出口额3.16亿美元，增长37%。
2020年底，美国与欧盟达成一项贸易协定，取消美国龙虾产品关税。但尽管如此，美国在欧洲的销售有所下降，去年出口量在3,973吨，同比下降6%，出口额9,469万美元，下滑10%。
自2017年欧盟和加拿大实施全面经济贸易协定(CETA)以来，16%活龙虾进口关税和20%增值产品关税将逐步取消。但Irvine称，欧洲市场对加拿大龙虾的需求也很疲软，今年欧洲市场将会是加拿大行业营销推广的重点。
