3月21-22日，漳州市市场监管局召开2024年全市食品安全风险分析及重点工作部署会，全市115家重点食品生产企业法人代表和各县（区）局食品生产业务分管领导、业务负责人参加会议。会议对2023年食品生产安全风险评估中发现的风险隐患和企业质量安全管理的薄弱环节进行质量分析，对肉制品、糕点、固体饮料、果冻等重点类别食品企业提出防控风险要求，并对属地局提出监管措施建议。
在重点食品企业约谈会上，市局通报了2023年食品安全监督抽检监测情况，近年投诉举报相对集中高发的问题。市公安局治安支队林志顺大队长通报了近期侦办的食品刑事案件，以案为鉴，警醒企业提高思想认识，杜绝麻痹思想和侥幸心理，结合食品安全“两个责任”，强化风险排查，严格整改落实，做到风险隐患早发现、早预防、早处置。组织企业代表签订《食品生产质量安全承诺书》，立下军令状，切实履行食品安全主体责任。
约谈会后，邀请方圆标志农食（福建）认证检测有限公司的专家，对参会监管人员和企业家代表就肉制品、糕点、固体饮料等重点食品的安全风险隐患排查开展培训授课，并组织现场考试，进一步明确企业与监管部门的责任清单、风险防控清单，切实履职尽责。
在年度工作部署会上，市局结合2024年工作要点和监督检查计划，对今年食品生产安全监管工作作出部署，要求各县（区）局要结合当地实际，就“突出重点产品监管、强化主体责任、创新治理模式和全面迎接创城验收”等方面切实开展年度工作。会上各县（区）局结合实际，对食品安全监管工作重点难点及新思路、新举措，食安创城的薄弱点等展开了激烈的交流讨论。各县（区）局纷纷表态，当前是食安创城的验收季、关键季，要拿出最实举措，交出最优答卷，争取以优异的成绩通过国家食品安全示范城市创建考核验收工作。
市局江晓宏总监结合当前食安创城拉练检查中发现的问题，分析当前食品安全监管形势、存在困难和短板，就着力提升我市食品安全风险防控能力，迎接国家食品安全示范城市创建验收工作，强调三点要求：
一
要全面部署抓实效，对照风险防控清单，全面排查提升，整改落实到位。
二
要强化监管抓重点，以问题为导向，找准关键点，精准分类施策，压实监管责任。
三
要健全体系抓管理，推进部门监管责任、干部包保责任和企业主体责任全面落实。
下一阶段，市局将紧紧围绕年度食品安全监管工作重点，坚持早谋划早部署，着力防风险保安全，强化监管责任落实，积极创新工作思路，探索行之有效的监管新举措，不断推动漳州市食品产业高质量发展，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
