为及时掌握和化解食品安全风险，进一步规范辖区内肉制品生产经营行为，近日，安阳市殷都区市场监管局对辖区内相关肉制品生产企业进行排查。
殷都区市场监管局副局长付文卫带队，以肉制品加工企业、农贸市场为重点进行检查。一是重点查看是否有商户销售“梅菜扣肉”“淀粉肠”等问题产品，检查使用的原料猪肉是否经过检验检疫，是否混用槽头肉、过期肉、回收肉，生产过程是否存在“两超一非”。二是查看农贸市场畜禽肉类销售者进货查验、索证索票制度和台账记录等食品安全管理制度的情况，严厉查处销售私宰肉、注水肉、病死畜肉、假冒伪劣肉品、腐败变质肉品等行为。
截至目前，本次共出动执法人员122人次，检查各类经营主体370户次、市场5家次。检查中未发现有销售相关问题产品，针对个别企业存在生产车间环境脏乱、成品库管理不规范等问题，均已现场责令改正。
下一步，将持续加大监管力度，围绕重点地区、重点区域开展执法检查，严厉打击违法违规销售行为，营造良好的市场消费环境。
来源：殷都区市场监管局
