春暖花开，洪庆山春游踏青的人日趋增多，为确保游客“舌尖上的安全”，近日，西安市灞桥区市场监管局对洪庆山水泉子村农家乐经营单位进行了专项检查。
此次专项检查，重点检查各经营户《食品经营许可证》，从业人员有效健康证明公示情况，督促经营者做好经营场所环境卫生、食品采购索证索票和台账记录、按照要求使用防蝇、防尘、防鼠设施、生熟分开避免交叉污染。执法人员现场指导经营户开展“陕食安”小程序企业自查，按要求开展日管控、周排查、月调度企业主体责任的落实。
下一步，灞桥区市场监管局将持续开展农家乐检查力度，积极提高各农家乐负责人及从业人员的食品安全意识，引导经营户开展自查自纠，从根本上促进消除食品安全隐患，有效保障游客舌尖上的安全。
