为切实保障广大师生在校的食品安全,2月28日至3月1日,市市场监管局联合市教育局开展校外供餐单位食品安全检查。
本次检查围绕食材选购、加工制作、分餐分装、餐具消毒、食品留样等环节开展,督促校外供餐单位落实食品安全主体责任,严格按照“日管控、周排查、月调度”工作要求,及时发现并排除加工制作过程中的风险隐患,全力保障师生饮食安全。
本次联合检查全面覆盖了19家校外供餐单位,出动执法人员54人次,检查发现问题40项,已建立问题台账,要求相关单位限期整改到位。(撰稿:沈嘉川 审稿:王振成)