为深入推进校园食品安全排查整治专项行动，近日，盐城市盐都区市场监管局联合区教育局召开了全区学校集中供餐和食堂管理工作培训会议。区市场监管局、区教育局有关领导及相关科室负责人，区中小学、幼儿园食品安全分管负责人参加会议。
会议要求
学校食品安全必须严格落实校长（园长）负责制，每个学校都必须将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务。要深刻汲取“鼠头鸭脖”等食品安全事故教训，加强对食品承包经营方的管理，严格执行承包方退出机制。要认真落实校长（园长）陪餐制度，要在陪餐过程中及时发现问题、解决问题。定期听取学生代表、家委会的意见，不断改进食品安全工作。
会上，该区市场监管局对《学校食堂食品安全常见风险点及其防范》进行了专题培训，并对《江苏省校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法》的重点内容进行解读。
供稿：盐都区市场监管局
