从2月26日开始发货的挪威养殖三文鱼的现货价格再次上涨,,而智利养殖的三文鱼价格再次下降,苏格兰的价格则大幅上涨。
根据欧洲一家农户的销售主管和一家加工商的买家的说法,本周,挪威卖方成功地推高了现货价格。
前者表示,3-4公斤规格的价格上涨至每公斤112挪威克朗,4-5公斤规格的为每公斤118挪威克朗,5-6公斤规格的为每公斤125挪威克朗。这相当于每公斤周涨约10挪威克朗,具体取决于规格大小。
根据2月23日的汇率,每公斤118挪威克朗相当于10.39欧元,8.90英镑或11.26美元。
欧洲的一位加工商表示,“来自挪威的初步报价显示,2-3公斤的鱼每公斤10.00欧元交付,而3-4公斤的鱼每公斤11.30欧元,周涨幅显着。
一家欧洲的海产品交易商以每公斤9.95欧元的价格提供2月26日发货的4-5公斤规格的挪威三文鱼,5-6公斤的每公斤9.50欧元。
挪威三文鱼新闻网站iLaks还报告了3-6公斤规格每公斤112挪威克朗至125挪威克朗的价格,以及6公斤以上规格的每公斤128挪威克朗的价格。
最近挪威三文鱼不同规格的价格已经趋于一致,与2024年初相比,最大和最小规格的鱼之间的差异明显减少。
在大西洋对岸,运往美国的智利三文鱼的现货价格在第八周再次下降。
一位智利生产商的高管说,根据2月22日Urner Barry报告,交付到美国迈阿密的2-3磅规格的鱼批发价格为每磅6.15-6.30美元;3-4磅规格的鱼为每磅6.25-6.40美元;4-5磅为每磅6.35-6.50美元,与上周相比下降了0.20美元/磅。
智利三文鱼产业的内部人士表示,智利价格通常在1月至4月之间上涨,这归因于当地产量的减少。他观察到智利到美国迈阿密的价格在四月份达到峰值后下降,直到第七周,与挪威价格的同时上涨形成对比。他强调了最近几周挪威和智利价格之间缺乏直接相关性。
苏格兰三文鱼的现货价格在第八周稍微回落后迅速反弹,价格“令人震惊”,采购商甚至不能以低于每公斤10.00欧元的价格购得。上次价格达到这个水平是去年初。
前述的欧洲加工商表示,他被要求以每公斤10.10欧元(或11.80欧元)的价格购买4-5公斤的苏格兰三文鱼,并且仅以每公斤28.80(10.30欧元)的价格购买2月22日收获的“优质”4-5公斤(不带Label Rouge标签)的大量库存。他补充说,考虑到其他价格和挪威价格的上涨,这似乎相当便宜。
前述的交易商以每公斤9.95欧元的价格提供优质的苏格兰三文鱼3-4公斤,每公斤10.60欧元的价格提供4-5公斤,每公斤10.90欧元的价格提供5-6公斤,每公斤11.70欧元的价格提供6-7公斤和7-8公斤。
小规格的苏格兰三文鱼现货市场仍然很难获得报价,价格略有上涨。