农历正月十五元宵佳节将至，北京市市场监督管理局组织开展元宵（汤圆）专项抽检监测，在全市商场、超市、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等销售场所，对33家单位销售的20家主要品牌、51批次元宵（汤圆）进行抽样检验。经检验，全部合格。
针对元宵（汤圆）产品中食品添加剂超范围或超限量使用、污染物超标、质量指标不合格等可能存在的安全风险，依据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）等相关标准及规定，重点检验糖精钠等甜味剂，脱氢乙酸及其钠盐等防腐剂，柠檬黄等着色剂，过氧化值等质量指标，重金属铅等污染物。从检验结果来看，未检出不合格食品，未发现存在问题。本市元宵（汤圆）食品安全状况总体较好。
（供稿：应急管理处（食品安全抽检监测处）、北京市食品检验研究院）
