近日，广西壮族自治区食品安全地方标准DBS45/079-2024《茉莉花》获批准发布。该标准由南宁海关技术中心牵头制定，于2月2日正式实施。
横州市是“中国茉莉之乡”，茉莉花和茉莉花茶产量均占全国总产量80%以上，占世界总产量60%以上，茉莉花干花出口量居世界第一。茉莉花养生茶、茉莉花糕、茉莉花酥、茉莉花酱、茉莉花酒、茉莉水晶粽等系列茉莉花产品作为特色产品，出口量连年大幅增长，产品出口多个“一带一路”沿线国家和地区。
针对横州市茉莉花种植和加工企业大多是中小型民营企业，专业技术人员没有完全配套，质量管理体系运行不健全，同时不断变化的国际市场技术标准也给企业带来极大的挑战，企业管理和产品质量面临诸多难题。为支持当地茉莉花产品进出口企业抢抓机遇，促进产业发展，南宁海关技术中心深入横州市茉莉花生产企业，开展实地调研。经过进行大量的食品安全性毒理学试验评价、多批次鲜茉莉花（蕾）和干茉莉花（蕾）感官要求、理化指标和安全指标的试验测定，历时3年时间，制定了《茉莉花》食品安全地方标准，并获得发布实施。
“《茉莉花》标准的颁布实施，从源头上解决了茉莉花不能作为食品原料的痛点难点问题，对开发茉莉花特色系列食品，延长茉莉花深加工产业链具有重要意义。我们将继续完善横州茉莉花全产业链标准体系，促进茉莉花产业转型升级，打造区域品牌，推动横州茉莉花产业高质量发展。”南宁海关技术中心主任吕春秋说。
