2024龙年春节将至,为切实保障外出就餐和居家饮食安全,让全州人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日,湘西州市场监督管理局提醒广大消费者注意健康饮食,文明理性消费。
购置年货要理性
春节临近,广大消费者开始置办年货,也是消费纠纷的高发期。面对商家促销,消费者应保持理性,合理规划,避免冲动消费和多买浪费。选择经营资质齐全、信誉度高的购物平台和商家进行购买,购买食品时,要留心观察食品外包装上的标识是否清楚、齐全,外包装是否整洁,有无破损,是否在保质期限内。切勿购买未经检疫的肉类制品和无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。
网络订餐要谨慎
网络订餐时,要选择证照公示齐全、信誉好、量化分级高的供餐单位,尽量不要订购凉菜、生食品种(如生鱼片、沙拉、寿司)等高风险食品;尽量选择“无接触配送”,且在收到食物后注意查看餐食包装和一次性封签是否完好,所配送餐食是否与订购餐食一致,送餐人员有无流涕咳嗽、皮肤伤口或感染等有碍食品安全的病症现象,一旦发现餐食变质或受到污染,切勿食用,避免食品安全事故发生。
春节聚餐要细心
阖家团圆聚餐时要注意荤素搭配、平衡膳食,食材要新鲜,刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃,冷冻食品宜解冻后再烹饪,生食品、半成品要烧熟煮透,色拉等生食菜肴、熟食卤味即买即食。不暴饮暴食,避免引起胃肠道等疾病。避免因误饮误食毒蘑菇、醇基燃料、来路不明散装白酒等造成食物中毒事件发生。
在外聚餐要留心
外出就餐和预订“年夜饭”时,请选择持有有效《营业执照》《食品经营许可证》、信誉度高、经营场所清洁卫生、餐饮具清洗消毒规范的餐馆,详细了解菜品情况和规格,在协议中约定有关事项,就餐后应索要正规发票或收据并妥善留存。老人、儿童就餐时,应注意饮食多样、粗细搭配。慎食凉菜、生食类等高风险食品。
文明节俭要牢记
一粥一饭,当思来之不易。在阖家欢乐、美酒佳肴助兴的同时,广大消费者要注意厉行节约、反对浪费,提倡小份、适量点餐,文明消费、节约用餐,提倡“光盘”、主动打包,使用“公筷”,文明过节,坚决制止餐饮浪费行为,全民共同培养文明节俭好习惯。
消费维权要及时
请广大消费者在消费过程中要收集保存好消费凭证。当您的合法权益受到侵害时,请及时拨打12315热线进行投诉。同时,也提醒广大经营者切实履行法定义务和社会责任,依法经营、诚信经营,维护消费者合法权益,营造安全放心的消费环境,确保人民群众度过欢乐祥和的春节。