“市场监管部门提供的专业培训，帮助我们找到了食品生产中的堵点难点，让我们受益匪浅，希望以后能多一些这种培训。”日前，宜春宜丰县某企业负责人感慨地说。
为切实加强食品生产企业整体质量提升，进一步规范食品企业生产经营行为，助推企业质量提档升级，保障食品质量安全。宜丰县市场监管局在食品安全监管工作中坚持监管与服务并重，开展“靶向诊疗”帮扶服务。近日，该局组织召开了全县食品生产企业质量提升培训会。40余家食品生产企业负责人、食品安全管理人员共70余人参加会议。
此次培训邀请专业老师授课，紧密结合食品生产企业实际需求，坚持问题导向，针对生产“规范记录”、检验检测能力、标签相关知识等内容开展内容丰富、形式多样的培训；在检验检测能力方面，针对不同企业分层次、分类别、有针对性地进行讲解，并安排企业相关人员到实验室，现场、直观、手把手地进行检验检测能力培训。
会议强调，食品生产企业是食品安全的源头，企业是食品安全的第一责任人，一要提升政治站位，从宜丰的经济发展和社会稳定的大局出发，充分认识食品安全的重要性；二要扛牢主体责任，落实企业生产各项制度职责；三要学有所得，学以致用，切实掌握食品安全工作有关知识和法律法规，提升企业质量水平，不断做大做强。
下一步，该局将继续当好服务排头兵，指导帮扶食品生产企业提档升级，共绘食品安全同心圆，答好“宜丰食品安全监管卷”。
