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守护团圆餐桌护航年夜饭安全——许昌市市场监督管理局魏都区分局开展“年夜饭”食品安全专项检查

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-28  来源:许昌市场监管微信号
核心提示:为确保春节前后老百姓的食品安全,落实许昌市市场监督管理局“年夜饭食品安全约谈会”相关要求,近日,许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)对辖区内承办“年夜饭”的许昌三鼎华悦大酒店、许昌金登豪酒店有限公司、许昌市范坡全牛庄餐饮服务有限公司、军转大酒店进行了全面的食品安全检查。
   为确保春节前后老百姓的食品安全,落实许昌市市场监督管理局“年夜饭食品安全约谈会”相关要求,近日,许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)对辖区内承办“年夜饭”的许昌三鼎华悦大酒店、许昌金登豪酒店有限公司、许昌市范坡全牛庄餐饮服务有限公司、军转大酒店进行了全面的食品安全检查。
 
  此次专项检查,重点针对进货查验、加工制作、餐具消毒、人员晨检、食品留样等环节,对餐饮单位食品安全状况进行监督检查;执法人员检查中还提醒各承办“年夜饭”的餐饮单位自觉做好食品安全风险防控,诚信规范经营,严防食品安全事件发生。
 
  魏都区分局表示,通过此次专项检查,有效地提高了餐饮场所的食品安全意识,规范了食品经营行为,为市民的年夜饭提供了有力的保障。同时,还将继续加大对重点景区内及周边餐饮、小吃、网红零食等的监管,严查“山寨食品”、来源不明食品、假冒伪劣和过期、感官性状异常食品等违法行为;聚焦节日消费量大的食品开展专项监督抽检,扩大对重点品种抽检、快检的频次和覆盖面,及时公布抽检信息,发布消费预警。通过各种举措,压实经营者的主体责任,强化合法经营的观念意识,确保老百姓春节期间舌尖上的安全。
 
  魏都区分局提醒广大市民,在预订年夜饭时,要选择信誉好、口碑佳的餐饮场所,并注意查看食品安全相关证件。
 
  通讯员:马俊良、杨惠强
 
 
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