1月24日，东莞市食品行业协会糕点专业委员会正式宣告成立，将为东莞食品的糕点产业的发展注入新的活力。市市场监管局二级调研员梁少华，有关科室、技术机构负责人，东莞市食品行业协会副会长单位及部分糕点品牌企业、媒体应邀参加揭牌活动。
支持在东莞市食品行业协会设立糕点专业委员会，是东莞促进食品行业高质量发展的一项重要举措，标志着糕点行业发展提升、行业自律、行业规范等工作有了一个新的开端，也为市场监管部门和全市356家糕点生产企业之间搭建起更好的沟通交流平台。同时，以行业协会为载体，可以精准对接糕点生产企业服务需求，组织糕点生产许可、监管、检验专家为糕点生产企业提供全方位答疑服务，帮助企业提高食品安全管理水平和风险防控能力。
梁少华对糕点专业委员会发展提出要求，一是要充分发挥桥梁纽带作用，紧跟政策方向，协助政府部门推进糕点行业监管治理。二是要尽心尽力服务，充分发挥专业技能优势，为会员单位提供指导。三是要进一步加强专业委员会自身建设，吸引更多糕点企业入会，不断壮大组织力量。
东莞市食品行业协会潘显宗会长指出，糕点专业委员会的成立是东莞食品行业协会发展历程中的一大盛事，也是东莞糕点产业发展的必然结果，协会将全力支持糕点专业委员会的工作，共同推动东莞糕点产业繁荣发展。
揭牌仪式上，东莞徐记食品有限公司总经理鲍喜涛被推选为糕点专业委员会主任。他表示，糕点专业委员会将积极发挥桥梁纽带作用，加强与政府、企业、消费者之间的沟通交流，加强行业自律，提高产品质量，保障消费者权益，努力营造良好的行业发展环境。
