近日，湖南全省“智赋万企”行动工作推进会在株洲召开。为保障活动期间食品安全，株洲市市场监管局组织对会务用餐食材进行食品安全快速检测工作。
本次快检共检验蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、米油等样品17批次，检验项目包括酸价、过氧化值、镉、有机磷和氨基甲酸酯类、克伦莱克沙丁瘦肉精三联等23个，基本涵盖会务用餐的主要食材和食品检验安全风险较高的项目。检验结果均为阴性合格样品，合格率100%。
据悉，快速检测能够快速对会务用餐食材的安全性进行初步判断，为活动的顺利开展提供食品安全保障。今后，株洲市食品药品检验所将持续对全市重大活动供餐单位开展食品安全快速检测工作，进一步拓展检测项目，提升检验检测能力，为我市重大活动食品安全提供快速检测技术支持，为重大活动食品安全提供有力保障。
