为进一步提升大中型超市食品安全总监和食品安全员履行岗位职责的能力水平，推动大中型超市落实好食品安全主体责任，1月10日下午，六安市市场监管局召开大中型超市落实食品安全主体责任约谈会。市局二级调研员徐辉出席会议并讲话。
会上，通报了大中型超市在食品销售过程存在的主要问题，对超市加强两节期间食品安全管理、强化舆情应对以及进一步规范食品销售行为等重点工作作了具体要求。最后，对《安徽省市场监管局散装食品销售质量安全管理规范》、《安徽省食品生产经营企业食品安全总监和食品安全员培训考核工作指南》、总局令第60号、总局令第81号等食品相关法律法规进行了宣贯。
会议强调，食品安全重于泰山。大中型超市要坚决扛起食品安全主体责任，严格落实进货查验、索证索票义务。食品安全总监要参照通报的“三不规范三不到位”问题，举一反三，加强内部管理和食品安全自查，对自查发现的问题及时保质整改到位。同时，要积极关注食品销售安全舆情热点，及时回应处理消费者投诉举报，不能把“小问题”发酵为“大舆情”。
市局食品流通科相关人员，各县区市场监管局，市局开发区分局相关股室负责人，全市大中型超市食品安全总监共40余人参会。
